J'ai un vieux Robot Philips Cucina qui date de 1999, en plastique avec que peu d'instruments, et dont le fouet pour monter les blancs en neige est cassé (j'ai bataillé dur hier soir pour faire mes soufflés).

Voilà l'ancêtre

Dans quelques semaines, c'est mon anniversaire (bon ok, dans 2 mois) mais je préfère d'ores et déjà me penser sur la question pour éventuelllement faire une affaire de promo ou de soldes au mois de juillet....

Je n'y connais pas grand chose en "aide-culinaire" alors je m'adresse à vous, cuisinières averties, pour me faire part de votre expérience.....

MERCI !!!

Je n'aime pas les macarons. Du moins, c'est ce que je pensais jusqu'à ce que je feuillette ce magnifique livre Leçon de cuisine : Macarons par Sébastien Serveau : macarons abricots-lavande, macarons noix de coco, chocolat, pistache etc.... Comme je pense qu'il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis (et je ne suis pas une imbécile), ni une, ni deux (enfin si, 4 en tout) hop ! dans mon chariot !

Là franchement, je n'ai vraiment plus d'excuse pour ne pas m'y coller héhéhé !

J'ai aussi acheté Agar-agar de Cléa, Crèmes brûlées de Camille Murano et Les aliments contre le cancer, livre de prévention aux éditions solar. Voilà mon étagère qui se remplie à vue d'oeil.

Pour le reste, j'ai rempli mes placards culinaires en faisant une petite tournée chez Leader Price qui a un très bon rayon pâtisserie à moindre coût, ainsi qu'à mon magasin BIO habituel pour acheter farines & céréales en tout genre en prévision de nouveaux pains.

Là, ce n'est qu'un petit aperçu de ce que j'ai acheté car j'ai tendance à toujours prendre les articles en plusieurs exemplaires, j'ai toujours tendance à stocker, c'est obsessionnel (non, non, non, je n'ai pas fait la guerre !!!).

Sinon côté moral et bien c'est les montagnes russes..... Un jour ça va, l'autre ça va pas du tout. J'ai du mal à prendre mes marques de mère au foyer, qui plus est de penser que dans 2 mois je me retrouverais seule avec mes 2 monstres enfants, ça me perturbe beaucoup.

Il faudra que je remette en route ma culinothérapie, malheureusement je ne connais pas de culinothérapie light, adaptée aux régimes ! En fait pour l'instant les seules choses qui me bougent un peu c'est l'achathérapie de me faire plaisir en achetant de jolis livres et des petits plaisirs....

Ça y est, la folie des cookies m'a repris. Depuis quelques jours je rêvais de cuisiner à nouveau (et de manger bien entendu) la recette des véritables cookies américains déjà testée (et plus qu'approuvée) ici.

Ayant une petite idée dernière la tête pour le cadeau de la fête des pères (pour mon père, pas pour mon mari), je me dois de réaliser 2 à 3 fournées de cookies d'ici demain. Bien entendu, la recette du véritable cookie américain était incontournable, chouette, ça tombe bien !!!!

Je vous rappelle la recette, où j'ai baissé de 50 g la quantité de sucre comparé à la 1ère fois et rajouté les pépites de chocolat directement dans la pâte et pas uniquement sur le dessus.

Les ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate (ou levure)
- 1 oeuf
- 125 g de beurre
- 150 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
-  1/2 verre à liqueur de rhum
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel

Mode opératoire :

Mélanger à part la farine, le sel et la levure.

Dans un autre récipient mélanger le beurre fondu, les sucres et le rhum.

Mélanger les 2 contenus et rajouter les pépites de chocolat dans la pâte.

Je me suis faite plaisir, j'ai remué la pâte à la main.
Un gros cookie, ça vous tente ???

Former des boulettes dans sa main de la taille d'une grosse noix et les disposer bien espacés sur une plaque de cuisson.

Enfourner à 150/160° pendant une dizaine de minutes.

Mon avis sur la recette :

Comment vous la qualifier.... Et bien je vous dirais que si il existe un pays des cookies, celui-ci serait roi !!! Je disais justement hier que je préférais les cookies entièrement sablés et que sablés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, je ne savais pas faire, et bien ça y est, c'est fait, cette recette est parfaite et il faut bien respecter le temps de cuisson, et sortir les cookies du four encore mous. Les laisser refroidir sur une grille pour durcir un peu. Le reste ? c'est que du bonheur !!!!
Sans blague. Nous avons dégusté ce plateau de cookies sur la terrasse, au soleil avec un jus d'orange bien frais, je ne vous raconte pas la libération d'endorphines.....

Bonjour à vous toutes, je vous remercie de toute la gentillesse et du courage que vous m'avez envoyé.

Ces derniers jours n'ont pas été faciles et malheureusement, on sait que cela ne va pas aller en s'arrangeant. Mais je vais essayer de poursuivre mon blog, qui m'a été d'un grand secours quand j'ai commencé à sortir de ma dépression. J'espère que je vais pouvoir tenir la tête hors de l'eau et ne pas re-sombrer à nouveau..... pas évident.....

Il y a plusieurs jours, j'ai fait quelques achats que je comptais vous montrer pour combler un trou sans recettes. J'ai reçu aussi des livres commandés sur France-loisirs et une commande culinaire sur Mathon.

Voilà en vrac ce que ça donne :

- Verres gourmands de Benoit Molin..... incontournable !!!!

- C'est du propre de Béatrice et Danièle. J'en avais trop marre de noter vite fait les conseils donné à la télévision. Je préfère de loin un bon petit recueil bien illustré. Et pas de déception ! L'ouvrage est très bien fait et complet ! Non mais je suis femme au foyer maintenant, il faut que je me transforme en "Conchita" mdr.

- Lâcher prise de Guy Finley, qui, allié à La thérapie du Bonheur d'Etienne Jalenques ne pourront me faire que du bien.

- 50 recettes pour recevoir aux beaux jours par.... France-loisirs, c'était cadeau alors !!!

Ma commande sur Mathon :

- mon découpe génoise.... enfin !!! plus d'excuse pour faire une tropézienne, me languiiiiissss !

- des cônes en alu, ça vient de sortir (sur mathon en tout cas) pour faire de jolies présentations avec les feuilles de bricks.

- Une casserolette cadeau, sympa hein ?

Quelques achats chez Carrefour :

- Muffins aux éditions Solar, un livre à chaque courses, vous zavez pas oublié ?

- une petite flacon de Madère. M'en suis jamais servi, mais il m'est apparu subitement tout à fait indispensable !

- des graines de cumin ! j'en ai mangé il n'y a pas longtemps, et c'est vrai que c'est encore mieux que la poudre car ça craque sous la dent en libérant sa saveur....

Un livre offert par ma copine Sandrinette (vous zavez vu, elle a ENFIN laissé un commentaire !!!) à mon homme, pour sa prochaine année en Corse (où nous allons encore nous serrer la ceinture) Mangez équilibré, 80 recettes pour petits budget.

Un magnifique collier et sa paire de boucles d'oreilles assorties ont atterri aujourd'hui dans ma boite au lettres. Un grand merci à Charmela et à ses créas !!! Merci beaucoup ma poule !!!!

On fait bien les tagadas alors pourquoi pas mes bonbons préférés ???

Ben voilà c'est fait, j'ai osé !!! au niveau recette, c'est identique à la recette des tagadas, 100g de bonbons à faire fondre dans un fond de lait, laisser refroidir, rajouter le reste du lait + 4 cuillères à soupe de sucre (si si il faut sinon le résultat n'est pas parfait) et voilà, un vrai délice, une magnifique crème dessert qui en épatera plus d'un !