La fameuse galette Dukan au son d'avoine

Toutes mes copines m'avaient prévenues avant  " Tu verras, la galette Dukan ne ressemble en rien à celle du livre ! ".

Alors hier soir en me mettant à la cuisine, pour préparer ma toute 1ère galette Dukan,  phase d'attaque du régime, j'étais quand même assez inquiète !

Et puis, non, voilà qu'elle est belle ma galette ! Elle a même fière allure, je suis assez satisfaite ! Au point qu'elle mérite d'emblée sa photo dans mon blog. Pour celles qui ne connaissent pas déjà :

Les ingrédients :

 - 1 cuillères à soupe de son de blé

- 2 cuillères à soupe de son d'avoine

- 1 oeuf entier

- 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%

La préparation :

Mélanger les sons de blé et d'avoine dans un petit bol. Ajouter l'oeuf entier, mélanger, puis ajouter en dernier la cuillère à soupe de fromage blanc. Mélanger.

Faire chauffer une petite poêle, y déposer une goutte d'huile et bien essuyer à l'aide d'un essuie-tout.

Faire dorer la pâte de chaque côté à feu moyen.