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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 10:33

 


Parfois, avec seulement 4 ingrédients, on peut faire de véritables merveilles. Pas besoin de se casser la tête, ni de passer beaucoup de temps dans la cuisine pour se régaler ! Rappel d'un classique à ne pas oublier !

Les ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 4 cabecous
- herbes de Provence
- 1 jaune d'oeuf  + 1 cuillère à café d'eau


La préparation :

Dérouler la pâte feuilletée. La découper en 4 rectangles d'au moins 10 cm de côté.

Placer un cabecou au centre de chaque rectangle de pâte. Saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence.

Rabattre les 4 côtés de la pâte sur le cabecou, et passer au pinceau avec le jaune d'oeuf et la pointe d'eau.

Enfourner à 180° pour 10 à 15 minutes.

C'est prêt, très rapide et trop bon..... à refaire plus souvent !  

 




Mon avis ?

J'aime pas j'adore, et sa simplicité, sa rapidité est un atout de plus ! Je les ai servis avec un bol de soupe à la courgette / vache qui rit 2ème version que je vous publierais la prochaine fois. Un repas simple et équilibré.




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Published by Audreydu13 - dans E - Entrées
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5 juillet 2009 7 05 /07 /juillet /2009 18:23



Voilà une petite assiette fraîcheur à réaliser en guise d'entrée lors d'une journée bien bien chaude ! Non seulement c'est joli et très frais à déguster, mais en plus c'est vraiment très simple à préparer.



Les ingrédients ( pour 4 verres) :
- 1 concombre et demi
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc type Jockey
- 10 feuilles de menthe + 4 autres brins pour décorer
- sel et poivre
- 12 cressins aux olives
- 6 fines tranches de jambon de parme





Mode opératoire :

Mixer le concombre épluché et coupé en tranches, avec le fromage blanc et les feuilles de menthe. Goûter et assaisonner selon votre goût.

Réserver au frais pendant au moins 1 heure.

A part, couper les tranches de jambon de parme en deux, et les rouler sur l'extrémité de chaque cressins.

Préparer une jolie présentation, ajouter quelques brins de menthe pour décorer et servir bien frais.


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Published by Audreydu13 - dans E - Entrées
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