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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 18:04

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Je n'avais jamais réalisé de punch, mais en l'occasion d'une grosse fête pour les 40 ans de mon mari, j'ai franchi le pas. En fait, c'est vraiment tout simple !!! J'en referais sans problème, même en plus petite quantité, pour d'autres occasions :

 

Les ingrédients pour 4 litres soit ~ 10 personnes

- 1 citron vert (de préférence bio)

- 150 ml de sirop de sucre de canne

- 1 litre de rhum blanc

- 1 litre de jus d'ananas

- 1 litre de jus de goyave

- 1 litre de jus d'orange

- 2 petites pincées de noix de muscade râpée

- 2 grosses pincées de cannelle en poudre

- 2 gousses de vanille

 

 

Comment faire ?


Presser le citron vert dans un grand saladier. Retirer les zestes d'une moitié de citron et les ajouter au jus.

 

Verser tous les ingrédients liquides.

 

Ajouter les pincées de muscade et de cannelle.

 

Couper et vider les gousses de vanille.

 

Pour mieux mélanger, j'ai remué avec un fouet.

 

Vous pouvez laisser les gousses de vanille au fond du saladier.

 

Penser à le préparer plusieurs heures avant, ou bien la veille.

 

Garder au frais et servir très frais, avec une louche.

 

 

A consommer avec modération !!!

(le rhum, c'est traître !)

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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 11:09

Smoothie-mures---bananes.JPG

 

Il fait enfin chaud et c'est le moment de se désaltérer en terrasse avec un délicieux smoothie. C'est le premier que je réalise et pour cela j'ai choisi cette recette trouvée sur le site Petit Chef. Nous avons bien aimé car la boisson est douce mais pas très sucrée, puisque pas de sucre ajouté. Cela change vraiment des jus de fruits que nous avons l'habitude de boire. SI vous avez ces ingrédients, n'hésitez pas, MIXEZ !

 

Les ingrédients pour 4 verres:

- 200 gr de mûres surgelées, (sinon, rajouter un glaçon)

- 1 banane

- 200 ml de lait

- 1 yaourt

- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (facultatif)

 

 

La préparation :

 

Disposer les mûres surgelées ( ou bien les mûres fraîches avec un gros glaçon) dans votre robot mixeur.

 

Ajouter la bananes épluchée et coupée en rondelles.

 

Ajouter lait, sirop d'érable et yaourt, puis mixeur le tout pendant quelques minutes.

 

Verser dans un grand verre. C'est bon, c'est frais !

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3 janvier 2009 6 03 /01 /janvier /2009 17:31




Pour une fois, voilà une "recette" de cocktail. Il y a peu, en faisant mes courses pour les fêtes, j'ai découvert le Cointreau. J'ai d'abord été attirée par sa jolie petite bouteille, et puis quand j'ai lu sur l'étiquette : " L'esprit d'orange, harmonie subtile et naturelle des écorces d'orange douces et amères" j'ai été conquise ! Et hop dans le chariot !

Seulement, il faut l'avouer que d'essayer d'avaler ça pur, c'est du suicide ( 40%) à moins d'être alcoolo notoire.

Mais Mr créateur du Cointreau n'est pas bête, il a noté au dos de sa bouteille 2 recettes, j'ai opté pour le CointreauPolitain :



- 50 ml de Cointreau
- 30 ml de jus de cranberry
- 20 ml de jus de citron


Parfait pour l'apéro, mais à consommer avec modération, sinon !



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1 avril 2007 7 01 /04 /avril /2007 16:07

 

1er_avril_20007_015 

 

Il y a 2 mois, mon mari lisait dans un magazine féminin, un reportage qui traitait des remèdes naturels pour lutter contre le rhume l'hiver et booster des défenses immunitaires. A la suite de ça, il s'est inventé une tisane qu'il a appelé "tisane BOOM-BOOM" car elle arrache !

 

Moi personnellement, ça me faisait plutôt rigoler le voir boire sa mixture odorante matin et soir. Seulement, depuis cette semaine j'ai attrapé une grosse crève (que je traîne toujours d'ailleurs) et j'ai soudain réalisé que cela faisait bien plusieurs semaines que mon chéri n'avait pas eu de rhume, ce qui, avec 2 enfants en bas âge, relève de l'exploit !

 

Alors pourquoi pas pas essayer après tout ? Nous ne sommes pas contraint à tenter de nous protéger uniquement par des substances chimiques ? J'ai donc demandé à mon homme de me préparer sa mixture et je dois avouer qu'elle n'est pas mauvaise du tout... je vous la conseille !

 

- 1 cuillère à soupe de miel

- ~50 gouttes d'un citron frais non traité

- 1/5 ème de cuillère à café de gingembre en poudre

 

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