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Blog : * ~ * Les plaisirs de la vie, le blog de ma Culinothérapie * ~ *
Description : Les plaisirs d'une jeune femme qui veut profiter de la vie : cuisine, recettes, achats, craquages mode & loisirs.
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18/05/2008 23:30:48
Toasts apéritifs au jambon italien
18/05/2008 20:32:27
Les yaourts aux malabars, si si !
18/05/2008 18:05:28
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Petits gratins aux mûres
18/05/2008 10:30:48
Traditionnel cake tomates séchées, mozza et basilic de Sophie

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Mai 2008

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Toasts apéritifs au jambon italien (18/05/2008 publié dans : A - Apéritifs )

Je fais cette recette depuis longtemps. De petits feuilletés tous simples et super pratiques pour vider le congélo de toutes les tranches de jambon qui traînent que je n'avais même pas osé la mettre en ligne. Mais mon ami d'enfance François dernièrement retrouvé m'en a...
Les yaourts aux malabars, si si ! (15/05/2008 publié dans : Y - Yaourts )

Ça fait rêver hein ??? Un beau petit yaourt d'un rose pastel et si délicieusement aromatisé...... mais ne rêvez pas trop ! Je ne pense pas qu'un tel yaourt soit réalisable, mais en attendant j'ai trouvé la solution en achetant ce nouveau sirop,...
Traditionnel cake tomates séchées, mozza et basilic de Sophie (15/05/2008 publié dans : C - Cakes salés )

Incontournable cake de Sophie, dont j'ai tout simplement remplacé les tomates fraîches par des tomates séchées. Avec une simple salade verte, c'est un pur régal ! Les ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 80...
Moi aussi j'aurais le pied girly cet été ! (15/05/2008 publié dans : Mes plaisirs mode )

En réponse à Bullalune, à qui j'ai pensé en faisant mes p'tites courses hier !
Petits gratins aux mûres (13/05/2008 publié dans : F - Flans )

Après mes petits gratins de pamplemousses roses, j'ai réitéré très rapidement la recette en y ajoutant des mûres cette fois-ci. Le résultat est tout aussi bon, et je me languis de réaliser prochainement mes premières vraies crèmes brûlées. Les ingrédients...
Pain oriental en MAP (et tout gonflé) (12/05/2008 publié dans : P - Pains )

Il me fallait un petit pain maison pour accompagner mon traditionnel tajine d'agneau aux amandes et aux abricots que je ne vous présente plus. Et comme toute mappeuse confirmée, j'ai pioché dans l'incontournable bible du pain, j'ai nommé Pain maison de Marabout Chef. Ce...
Yaourts au thé matcha & à la crème fraîche (09/05/2008 publié dans : Y - Yaourts )

Oui, encore une recette verte dont le deuxième yaourt vert depuis la reprise du blog ! C'est pas vraiment fait exprès.... Hier soir en consultant mon livre Yaourts exquis à la recherche d'une nouvelle saveur, je suis tombée en interrogation devant celle-ci. En réalité, ce n'est pas vraiment...
J'ai testé... l'écrasée de pommes de terre à la truffe de chez Picard (08/05/2008 publié dans : Mes tests culinaires )

Voilà un petit plaisir bien sympathique, fort agréable et parfumé en goût, qui ne nécessite qu'une poignée de minutes de préparation et qui trouvera parfaitement sa place lors d'un dîner en amoureux. C'est tout simplement divin, je vous conseille d'y...
Si vous voulez tout savoir sur les yaourts... (07/05/2008 publié dans : Y - Yaourts )

Vous êtes très nombreuses à arriver tous les jours sur mon blog à la recherche de conseils sur l'utilisation et le mode d'emploi d'une yaourtière. J'ai donc mis à jour mon précédent message pour réactualiser les données ainsi que les liens. Le message est donc accessible...
Cookies à la fraise et cookies à la figue (06/05/2008 publié dans : C - Cookies )

C'était la toute dernière recette que j'avais réalisé au mois de février avant ma chute de moral. Je l'avais prise quand même en photos mais je n'ai pas eu le courage de la mettre ensuite sur le blog. Mais, quand on voit ses belles photos, je me dis que j'aurais eu tord de vous en priver...
Cake à la banane et au rhum (06/05/2008 publié dans : C - Cakes sucrés )

Envie d'une douceur après une belle balade de famille en vélo, des bananes trop mûres à utiliser rapidement, mais la recette issue de l'incontournable livre les cakes de Sophie m'emballant moyennement, pour cette recette j'ai utilisé à peu près les mêmes ingrédients mais sous une...
Jolies meringues à la bergamote (05/05/2008 publié dans : G - Gourmandises )

Quelle est la conséquence logique d'une utilisation intensive de jaunes d'oeufs ??? 2 belles plaques de meringues bien sûr ! Lors de ma toute première tentative, j'avais été un peu déçue par un craquage trop prononcé. Pour cette deuxième tentative, j'ai modifié le...
Petits gratins de pamplemousses roses (04/05/2008 publié dans : F - Flans )

Cette recette m'a tapé dans l'oeil dès que je l'ai vu. J'ai pas pu résister à l'envie de la prendre, du coup je ne sais plus de quel magazine elle provient, de Cyril Lignac il me semble. Les ingrédients pour 4 ramequins : - 4 pamplemousses roses ( j'en...
Le colis-ami de ma copine Sandra (04/05/2008 publié dans : Mes livres )

Pendant que je n'étais pas bien, j'ai reçu le colis envoyé par ma copine Sandra, du blog Ok c bon, et que j'avais rencontrée lors de la sortie du 1er décembre 2007. Je vous laisse découvrir ces petits plaisirs en images : ...
Yaourts-maison à la vanille-bourbon (03/05/2008 publié dans : Y - Yaourts )

C'est vrai que quand on y réfléchi, c'est une recette des plus basiques de la yaourtière. Et pourtant, je ne l'avais encore jamais faite, et au lieu de commencer par des recettes simples dans ce style, comme je préfère vivre dangereusement, J'avais tenté pour ma toute 1ère recette...
Soufflés au suprême d'aubergines et de poivrons (28/04/2008 publié dans : S - Soufflés salés )

Un petit peu d'orange aujourd'hui ! Oui, je me suis dit qu'il fallait raviver tout ça ! Ce petit pot de suprême aubergines-poivrons traînait dans mon placard, et après avoir manqué de peu de finir en petits palmiers pour l'apéritif, je décidai de le convertir au...
Cake au thé matcha et au beurre salé (27/04/2008 publié dans : C - Cakes sucrés )

Euh oui.... c'est un peu ma journée verte aujourd'hui ! Un petit dessert à réaliser rapidement, la volonté de l'homme de faire quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire, une bonne idée trouvée au sein du livre Gâteaux de Mamie ( voir à...
Yaourts-maison à la pistache (27/04/2008 publié dans : Y - Yaourts )

Ça m'a pris hier soir alors que je feuilletais le livre exquis des yaourts de Brigitte Namour. Quand je vous disais que j'avais retrouvé le chemin de ma culinothèque ! Cette recette n'y figurait pas, mais elle a vite germé dans mon esprit : 2 temps,...
Ca va mieux.... et je reviens :-) (26/04/2008 publié dans : Ma vie )

J'avais besoin de calme. Mon envie ( et mon énergie et mon temps libre) de cuisiner s'était estompée. J'avais besoin de plus de temps pour moi et les longues préparations de repas n'étaient plus d'actualité. L'absence de mon mari, la reprise du boulot tous les jours et le décès de mon...
Ainsi va la vie (09/04/2008 publié dans : Ma vie )

Ainsi va la vie, des gens qui naissent, qui vivent, qui meurent, et que l'on garde toujours dans nos coeurs. Ainsi va la vie, remplie de ces joies qui nous submergent de bonheur, et de ces terribles peines qui nous noient dans le malheur. Ainsi va la vie,...
C'est fini, j'ai coulé... je raccroche.. (04/03/2008 publié dans : Ma vie )

Vous l'aviez peut-être remarqué, mais les recettes se font faites de plus en plus rare ces derniers temps. L'envie et le plaisir de cuisiner se sont estompés progressivement. Même l'euphorie devant le rayon des livres de recettes s'est éteinte. Puis, ce sont les plaisirs tout courts qui...
Les yaourts à la crème de calisson.... hum, c'est bon ! (21/02/2008 publié dans : Y - Yaourts )

Je me disais il n'y a pas très longtemps, que de toutes les recettes de yaourts que j'avais pu tester ( il y en a un paquet, et parfois des très farfelues), c'était incontestablement les yaourts au lemon curd mes préférés. Si si, souvenez-vous, c'est ici, je disais que ces yaourts...
Comment j'ai perdu 12 kilos, la preuve en images ! (16/02/2008 publié dans : Mon poids )

Vous avez été très nombreuses à me demander, parfois même, à plusieurs reprises, la manière dont je m' y étais prise, ce que j'avais fait réellement pour perdre autant de poids. Comme promis donc, je vais vous livrer mes "secrets" qui n'en sont pas étant donné, quand on y...
J'ai testé.... le pop-corn aux fruits (10/02/2008 publié dans : Mes tests culinaires )

Voilà une création originale pour égayer une après-midi DVD ou accompagner un bon film au cinéma. Ce pop-corn coloré et acidulé a tout pour séduire les enfants : goûts fraise, pomme et citron vert. Ma préférence allant pour la fraise dont le parfum se...
Chinois au pralin (09/02/2008 publié dans : V - Viennoiseries )

On est en plein nouvel an chinois, alors ça tombe bien ! Après avoir testé mon chinois sous différentes formes ces derniers temps (nature, aux pépites de chocolat, à la pistache) cette fois-ci je l'ai réalisé avec une crème pâtissière au pralin. L'homme était contre, il en...
Petits palmiers au pesto, pour apéro rapido ! (05/02/2008 publié dans : A - Apéritifs )

Rien de tel qu'un repas entre amis pour égayer le traditionnel apéritif. Donc au lieu de porter le dessert, j'ai confectionné ces petits amuses-bouche dont j'avais envie de tester la recette. Bien que vu un peu partout sur les blogs, je me suis arrêtée sur celui d'Hélène,...
Ma première collection : les boîtes à sucre (29/01/2008 publié dans : Mes livres )

Point de recette aujourd'hui car j'ai les excès du week-end à évacuer et les repas en début de semaine sont toujours jambon/tomates. J'en profite donc pour vous montrer une collection que je viens tout juste de découvrir. Ca m'a pris comme ça, d'un coup, sans prévenir,...
Jolies tartelettes framboise-pistache (28/01/2008 publié dans : T - Tartes sucrées )

Ce week-en j'ai donc tenté cet irrésistible chinois martien ( comme vous l'avez appellé) à la pâte de pistache. Et il me restait un peu de cette crème pâtissière à la pâte de pistache. Et j'aime pas gaspiller moi. Alors, il fallait que je me dévoue. Que je trouve au fond de ma p'tite...
Soufflés aux rillettes de thon (27/01/2008 publié dans : S - Soufflés salés )

Envie d'un peu de gonflé au repas de midi et de faire jou-jou avec mon Ken, une boite de rillettes de thon pour changer du traditionnel fromage, et hop, c'est parti, cuisez ! gonflez ! Les ingrédients : -100 g de rillettes de...
Le chinois tout vert, à la pâte de pistache (27/01/2008 publié dans : V - Viennoiseries )

Après mes 2 premiers chinois, et ma première tentative de recette à la pâte de pistache la semaine dernière, j'avais en mémoire une recette de chinois à la pâte vue chez Hélène et tirée de chez Choumie. Il me fallait juste avoir le tmeps et le mari à la maison pour m'aider à le...
Le super cadeau de la gentille copine qui vous poignarde un peu dans le dos tout d'même ! (26/01/2008 publié dans : Mes livres )

Ma super copine Sandrine est une chic fille. Mais y'a des jours où je me pose un peu des questions quand même. Il y a quelques semaines, j'ai découvert chez elle la fondue "maison". Moi qui suis une grande amatrice de fromage...
J'ai un problème... je crois bien que je suis une serial stockeuse... (25/01/2008 publié dans : Mes livres )

J'ai un défaut depuis l'enfance, c'est j'ai tendance à stocker les choses que j'aime et avoir peur de les utiliser. Et en ce moment, comme ce que j'aime c'est la bouffe et les ustensiles de cuisine ( et les habits mais vous verrez ça un peu plus tard hein ?) et bien, j'ai les...
Briochettes aux pralines roses, du plaisir en p'tites pépites ! (22/01/2008 publié dans : V - Viennoiseries )

Je les avais trouvé ici il y a quelques mois, et depuis je ne pensais qu'à elles ! D'autant plus que Khala m'en avait envoyé lors de notre colis-ami du 22 octobre dernier. Depuis je ne les avais toujours pas goûtées ! Enfin décidée, surtout à faire un gros écart dans mon...
Les petits gâteaux verts aux pommes et à la pâte de pistache (21/01/2008 publié dans : M - Muffins )

Après les avoir vu sur le blog de ma copine Celyo, et surtout après avoir acheté mon pot de pâte de pistache le 1er décembre à la rencontre des bloggueuses, que je n'avais toujours pas étrenné, il était temps de tester ces jolis petits gâteaux tout verts qui ont été bien vite engloutis...
Petits muffins au chocolat blanc et à la noix de pécan (20/01/2008 publié dans : M - Muffins )

Parfaits pour un petit 4 heures au soleil ! Je n'ai pas oublié ma recette de Muffins choco expressqui m'avait donné de fabuleux résultats ! Pour cette occasion j'ai refait exactement la même recette en remplaçant le chocolat noir par du chocolat blanc et...
Un bon plat de lasagnes à ma façon (19/01/2008 publié dans : P - Pâtes )

Je ne sais pas si il y a une façon particulière de préparer les lasagnes, en attendant, celle-ci est la mienne ! Les ingrédients : - 700 g de viande hachée - 1 paquet de pâtes à lasagnes - 2 briques de concentré de tomates - 2 briquettes...
Les cookies aux smarties ! (14/01/2008 publié dans : C - Cookies )

En ce moment, je déprime... j'essaye de ne pas me laisser aller et je me suis souvenue à quel point ma période "Mémé cookies" m'avait fait du bien. Allez, je me force un peu et je trouve une recette sympathique ! Les ingrédients :...
Les légumes, c'est bon pour la santé qu'on m'a dit, du coup, j'étais un peu obligée... (13/01/2008 publié dans : Mes livres )

Hier, je devais obligatoirement acheter le livre du trimestre chez France Loisirs. J'aime bien quand le choses sont obligatoires, moi ! Comme à mon habitude, je me dirige vers le rayon culinaire. Et là, que vois-je ??? Un petit coffret tout bizarre qui attire mon attention ! Ni...
Les yaourts aux M&M's (12/01/2008 publié dans : Y - Yaourts )

Ils sont tellement mignons ces petits yaourts colorés que l'on comprend pourquoi Murielle a eu la bonne idée d'en faire l'effigie de son incontournable blog La yaourtière de Samania. Je n'ai pas pu résister à l'envie de les faire, voici le résultat : Les ingrédients...
J'ai inventé le premier tajine de Noêl ! Oui, oui, j'ai osé !!! (09/01/2008 publié dans : T - Tajines )

Qui, quoi ? Respecter les traditions ? Euhhh oui, y'avait de la dinde dans mon tajine ! Quand déjà à la base on n'a pas envie de cuisiner, qu'en plus on se retrouve à quinzaine de personnes à table alors qu'on a rien demandé, qu'il faut improviser un repas de fête alors qu'au...