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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 14:17

tarte-provencale--5-.JPG

Enfin une recette salée qui s'invite à ma table. Une belle tarte provençale toute jolie à préparer et très bonne, les enfants l'ont beaucoup appréciée.


Les ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 boite de tomates pelées (environ 500 g)
- 3 boîtes de sardines ( sans arêtes)
- 1 citron non traité
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- herbes de Provence


Mode opératoire :

Égoutter les tomates pelées, et pensez à réserver le jus pour une autre recette, on ne gaspille pas !

Couper les tomates en rondelles et disposer dans un plat allant au four, les recouvrir d'ail finement haché et d'herbes de Provence.

Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner à 90°. Laisser confire pendant 15 minutes.

Dans un plat à tarte, étaler la pâte. Faire de belles lignes avec les sardines égouttées et la purée de tomates. Ajouter quelques rondelles de citron pour décorer.

Enfourner à 210°pendant 20 minutes.


tarte-provencale---titre--3-.JPG


Recette trouvée sur  Maxi.

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commentaires

helene06 14/02/2010 18:10


j'adore cette tarte, elle doit être drôlement bonne!


Clemence 11/02/2010 15:48


voilà une salade très colorée et plein de soleil !


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