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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 17:25

tarte-d-hiver-aux-poires-et-aux-epices.JPG

 

En parlant d'épices, justement voilà une recette tout à fait appropriée que je devais vous présenter. Trouvée sur l'application i phone Télé star cuisine et légèrement modifiée, voilà une belle tarte parfumée aux épices de Noël !

 

Les ingrédients :

- 1 rouleau de pâte brisée

- 3 à 4 poires

- 100 g de biscuits spéculoos

- 4 cuillères à soupe de miel liquide

- 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue

- 1/4 de cuillère à café de gingembre moulu

- 1 pincée de noix de muscade

- jus de citron

 

La préparation:

 

Étaler la pâte dans le fond du moule à tarte. Piquer le fond de la pâte.

 

Éplucher les poires, les découper en petites lamelles ( soit 2 à 3 lamelles par quartier). Disposer le jus de citron dans une assiette creuse et y tremper chaque tranches de poire sur les 2 faces.

 

Écraser les spéculoos en chapelure et bien répartir la poudre sur le fond de tarte. Disposer les lamelles de poires au dessus.

 

A part, dans un bol, bien mélanger le miel avec les épices. Enduire généreusement les poires de ce mélange à l'aide d'un pinceau de cuisine.

 

Enfourner la tarte une 30ène de minutes à 180°.

 

epices

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Published by Audreydu13 - dans T - Tartes sucrées
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commentaires

Sb 16/12/2014 21:36

Poire épices

Antoine 08/12/2010 22:02



Tres sympa ta tarte ! Une biz entre voisins !



mimi 07/12/2010 09:15



Oh j'aime beaucoup ta nouvelle déco ;)


Hummmm et ta tarte me fais de l'oeil ;)


Bisous mimi



Audreydu13 07/12/2010 09:28

Merci gentille mimi !

Pauline 06/12/2010 21:27



huuuuuuummmmm, j'adore!!! ^^



Clémence 06/12/2010 18:41



miam, avec cette couche de speculoos..



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