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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 06:28

Resultats-de-recherche-pour-Oeufs-cocotte.jpg

 

C'est bientôt les oeufs de Pâques et ça m'a fait penser à cette petite recette qui traînait dans mes fiches. Quelques modifs plus tard pour cause de frigo pas vraiment garni, voilà des jolies cocottes toutes simples et vraiment très jolies à présenter. Et bonnes, cela va de soi !

 

Les ingrédients : pour 6 cocottes

- 6 oeufs

- 1 grosse boite de tomates pelées

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 10 cl de crème fraîche semi-épaisse

- 50 g de fromage râpé

- 75 g de mozzarella

- sel

-poivre

- herbes de Provence

 

La préparation :

 

Vider le jus de la boite de tomates pelées, et les faire cuire ajoutées à l'huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence, environ 10 minutes à feu moyen.

 

A part, remplir de moitié d'eau un grand plat allant au four. Enfourner quelques minutes à 200°.

 

Remplir les cocottes en commençant par la purée de tomates, une touche de crème fraîche, une cuillère à soupe de fromage râpé, l'oeuf et la mozzarella coupée en petits dès. Saupoudrer de gros sel et d'herbes de Provence.

 

Déposer les cocottes dans le plat rempli d'eau et laisser cuire environ une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le blanc soit cuit, mais pas le jaune.

 

Servir chaud.

 

 

 

 

 

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Published by Audreydu13 - dans P - Plats principaux
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commentaires

Céline 03/01/2011 17:06



Juste de lire les recettes je salive déjà. Facile, et je vais le mettre en pratique dès ce soir !! 



Beuzeling 06/04/2010 20:54



Trop méga super bon!!!! Unrégal les cassolettes ont bien été saucé par les enfants!


Merci beaucoup



Audreydu13 06/04/2010 20:55



super ! merci beaucoup !



Zaza 04/04/2010 17:36



J'adore les oeufs cocotte et avec ces petits ajouts, je fonds!


Bises



La Fourmi des Caraïbes 04/04/2010 03:04



Ha les oeufs cocotte, j'adore et je ne m'en lasse pas !


Bizzz



yo 03/04/2010 18:46



mmm, super idée, on adore les oeufs cocotte par ici!!



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