Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 06:06
madeleines aux fraises Tagada 

Une recette terriblement sucrée et régressive, à présenter impérativement pour le goûter d'anniversaire du petit dernier !


Les ingrédients pour une 20ène de madeleines :
- 120 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 4 oeufs
- 175 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 fraises Tagada


La préparation : (temps de pause de la pâte 45 minutes)

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Le mélanger avec l'eau de fleur d'oranger. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine en plusieurs fois, et la levure. Ajouter le beurre fondu à la fleur d'oranger. Bien mélanger.

Découper les fraises Tagada en petit morceaux, si possible en 4. C'est un peu fastidieux, ça colle aux doigts, mais ce n'est pas une raison pour en profiter d'en manger une sur deux, compris ?

Les ajouter à la préparation. Réservez quelques petits morceaux que vous déposerez au dessus de la pâte, juste avant la cuisson.

Placer la préparation 45 minutes au moins au réfrigérateur.

Pour la cuisson, 2 alternatives :

soit, et comme la recette l'indique : 5 minutes à 220° puis 5 minutes à 200°.

soit, comme je l'ai fait à la seconde fournée : 10/12 minutes à 180°.

Les deux fournées étaient parfaitement identiques.

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Je vous conseille de les déguster plutôt froides, le goût du bonbon se sent mieux plutôt que chaud.


Cette recette est issue du livre Les Cakes de Léo et Claire des éditions SAEP :





Et n'oubliez pas de commander vos bonbons sur :

image001

Partager cet article

Repost 0

commentaires

severine lustucrubleu 26/04/2010 18:02



Elles sont jolie!



Déborah 13/03/2010 20:24


Hmmm j'aime beaucoup!


Eol 13/03/2010 19:39


Terriblement gourmand et régressif, mais sans sucre pr moi!


helene06 12/03/2010 18:59


des petites madeleines bien gourmandes! Miam!


stella 11/03/2010 09:09


hummm, des tagada... j'adore ça !
bonne journée
bise$$$


Présentation

  • : * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • * ~ *  Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • : Découvrez mes plaisirs en cuisine : Beaucoup de gourmandises, et surtout, des recettes faciles et rapides.
  • Contact


 

 

Retrouvez Audreydu13 sur Hellocoton

 

 

Vous Cherchez Une Recette ?

Référencements & Partenariats

 

logo1.jpganime200

image001

 

 

epices

 

 

 

logo2-250

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

 

 

 

 

 

logo regentspark

 

 

 

 

 
cuisinieres





wikisinesurvotreblog2

 

 

 

 

 

Vous Avez Raté...