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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 09:32

glace-au-bubble-gum--4-.JPG

 

C'est l'été, il fait chaud et on ne sait plus comment se rafraîchir ? C'est le moment de se préparer une petite glace-maison !

 

Mais je dois vous avouer... que j'ai quand même un peu honte de vous présenter cette recette. Moi qui suis de plus en plus attentive à notre façon de s'alimenter, en mangeant, bon, frais, de saison et presque BIO, voilà que je vous présente cette recette pas franchement naturelle ! Mais bon... on va dire que c'était exceptionnel, pour faire plaisir aux enfants :

 

Les ingrédients :

- 4 jaunes d'oeufs

- 50 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café de Maïzena

- 300 ml de lait

- 200 ml de crème fraîche (1 briquette)

- 12 cuillères à soupe de sirop goût bubble-gum

(déjà utilisé ICI)

 

 

Recette de glace sans sorbetière, préparation :

 

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre , la maïzena et 1/3 du lait. Obtenir une consistance lisse.

 

Faire bouillir le reste du lait, puis le verser doucement sur la préparation en fouettant pour obtenir un mélange homogène.

 

Verser le tout dans la casserole et faire cuire doucement en mélangeant, jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère.

 

Laisser refroidir.

 

Ajouter la crème fraîche (normalement montée en chantilly, mais moi je ne l'ai pas fait).

 

Ajouter le sirop goût bubble-gum.

 

Verser dans des moules à glace au congélateur pendant au moins 6 heures. Pour ma part, j'ai laissé toute une nuit.

 

 

Recette issue de :

 

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Published by Audreydu13 - dans G - Glaces
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commentaires

Angela 02/08/2015 23:52

J'ai faite cette recette comme indiqué. Et le résultat est trop bon,on a l'impression de manger du chewing-gum.
J'ai pris la même recette pour utiliser mon sirop pina colada et le résultat est le même.

Samia 11/08/2011 20:52



Bonjour, j'aimerai savoir où on peut trouver le sirop goùut bubble gum s'il vous plait ? Merci d'avance



Audreydu13 13/08/2011 20:39



Bonjour,


je l'ai trouvé en grande surface Géant.


Merci de ta visite.



niko 30/07/2010 17:50



 


Je vais la faire  promis  !!


 


http://www.mykitchen.lu/



Val 30/07/2010 16:27



ça, c'est tentant! Bisous



stella 23/07/2010 15:20



excellent !



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