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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 18:27

clafoutis-de-saumon-fumeJPG.jpg

 

Voilà enfin une recette !!! Après une longue période de vie professionnelle très mouvementée, me revoilà avec une recette très simple et rapide à préparer, qui pourra être accompagnée de légumes ou d'une salade verte.

 

Les ingrédients :

- beurre et chapelure pour enduire les moules

- 2 oeufs entiers

- 2 jaunes d'oeufs

- 250 ml de lait

- 250 ml 200 ml de crème fraîche liquide

- 10 g de maïzena

- 200g 240 g de saumon fumé

- aneth frais ou surgelé

- sel et poivre

 

 

La préparation :

 

Beurrer et enduire les moules de chapelure.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, les jaunes, le lait, la crème et la maïzena.

 

Découper les tranches de saumon fumé en lamelles. Ajouter à la préparation. Ajouter l'aneth, saler et poivrer selon votre goût.

 

Enfourner de 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 240°.

 

Clafoutis-de-saume-fume-2.jpg

 

Recette inspirée par :

 

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Published by Audreydu13 - dans C - Clafoutis salés
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commentaires

sucre-sable 04/08/2011 08:30



Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!



mimi 30/07/2011 11:21



Hummmm quel délice ;)


Bisous mimi



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