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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 20:38

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Me voici de retour en cuisine après presque un mois de calme plat. Je suis très prise professionnellement en ce moment, la grande cuisine n'est donc pas au rendez-vous. De plus, j'ai été très affectée du décès de Micky, auteure du blog Au jardin des délices,  que je connaissais. Le moral n'y était pas, je me suis un peu éloignée de la blogosphère ces derniers temps. Mais je suis ravie, comme à chaque fois que l'envie me reprend, de vous retrouver.

 

Voici une recette extra simple et rapide, de biscuits muy delicioso, puisqu'il s'agit de petits macarons italiens parfumés à l'amande amère. C'est tellement rapide à faire, qu'il n'y a pas à hésiter. J'ai trouvé cette recette sur le blog Aux mille et un délices, dont voici le lien direct.

 

 

Les ingrédients pour 20 beaux macarons :

- 2 blancs d'oeufs

- 150 g de sucre en poudre

- 175 g de poudre d'amande

- 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère

- sucre glace à saupoudrer

 

 

La préparation :

 

Monter les blancs en neige, de préférence au robot. Ajouter progressivement le sucre en poudre tout en fouettant.

 

Ajouter ensuite la poudre d'amande, puis la cuillère d'arôme d'amande amère. Sortir du robot.

 

Mélanger le tout délicatement à la spatule.

 

Déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe pour former un rocher, sur une feuille de sulfurisé.

 

Enfourner dans un four préchauffé à 200°. Laisser cuire 10 minutes, pas plus, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

 

Sortir, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir. Dégustez accompagné d'une glace, d'un thé ou d'un café.

 

 

 


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Published by Audreydu13 - dans C - Cookies & biscuits
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commentaires

Zaza 21/11/2010 14:01



Miam!


C'est toujours plus sympa et agréable au goût de les faire soi même!


Bises



samya 08/11/2010 03:51



Je suis contente de te relire!! Je gouterais bien un amaretti avec mon café! Biz



UGG Tall Otter boots 5498 08/11/2010 03:00



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http://www.uggclassic-boots.com/ugg-sundance-ii-5325-c-9.html



Clémence 07/11/2010 13:21



j'adore ces ptits biscuits



laetitialily 07/11/2010 09:18



Miam!! j'en pique un!!



Audreydu13 07/11/2010 12:28

Nan nan ! Y'en a plus !!!! :-D

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