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21 juin 2008 6 21 /06 /juin /2008 17:05

... et bien meilleur que tous les pots préparés du commerce ! A vrai dire, je n'avais jamais eu l'idée d'en réaliser moi-même. C'est ma nouvelle collègue de bureau, Agnès, qui m'a parlé de sa recette il y a quelques semaines. Le temps que je réunisse tous les ingrédients notamment un nouveau pied de basilic, y'avait plus qu'à.

En même temps, vu ce que l'on met dedans, je ne vois pas comme cela ne pourrait pas être bon !



Les ingrédients :
- 1 poignée de feuilles de basilic
- 50 à 80 g de pignons de pin
- 2 gousses d'ail
- une bonne coudée d'huile d'olive
- un nuage de parmesan à saupoudrer sur les pâtes




Mode opératoire :

Tout mettre dans un petit mixer et appuyer sur le capuchon plusieurs fois jusqu'à obtenir une belle pâte épaisse.



C'est super d'avoir des enfants, ça permet de s'acheter plein de petits gadgets de la sorte !



Voilà ce que cela donne.




Mon avis ?

C'était mon tout premier pesto et c'est promis-juré, je n'achèterais jamais plus ces pseudos préparations que l'on trouve en grande surface, qui n'ont pas un goût naturel et qui en plus coûtent très cher ! Je vous invite d'urgence à réaliser cette recette. Mais je suis aussi curieuse, quelle est la votre ?

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Published by Audreydu13 - dans P - Pâtes
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commentaires

mari 11/07/2008

le pesto...mon anti dépresseur !

Isis143 12/07/2008

Coucou Miss,

J'espère que tu vas bien ... J'ai fait le changement du lien de ton adresse ... Enfin ... ton pesto à l'air délicieux. Je prendrais ce qu'il me faut au marché pour le faire ....

Bises

ISIS

Olala 26/07/2008

Comme je te disais, aussitôt dit aussitôt fait et on s'est tous régalés !!! Et voilà enfin en ligne le résultat de mon petit pesto maison, plus que très très largement inspiré du tien ;)

http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur_le_grill/2008/07/09/olala_du_pesto_a_la_mano_

Un grand merci ! Reviens vite :) :)

Bises
Olala

Sophie L. 18/08/2008

Hum, c'est mon chéri qui va être content...

Géranium 30/03/2009

Il est magnifique ton pesto, il a l'air savoureux, je suis bien tentée de l'essayer. J'ai passé des moments extraordinaires sur ton blog, une belle découverte, il est déjà dans mes favoris. Bonne continuation

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