Samedi 21 juin 2008 6 21 /06 /Juin /2008 17:05

... et bien meilleur que tous les pots préparés du commerce ! A vrai dire, je n'avais jamais eu l'idée d'en réaliser moi-même. C'est ma nouvelle collègue de bureau, Agnès, qui m'a parlé de sa recette il y a quelques semaines. Le temps que je réunisse tous les ingrédients notamment un nouveau pied de basilic, y'avait plus qu'à.

En même temps, vu ce que l'on met dedans, je ne vois pas comme cela ne pourrait pas être bon !



Les ingrédients :
- 1 poignée de feuilles de basilic
- 50 à 80 g de pignons de pin
- 2 gousses d'ail
- une bonne coudée d'huile d'olive
- un nuage de parmesan à saupoudrer sur les pâtes




Mode opératoire :

Tout mettre dans un petit mixer et appuyer sur le capuchon plusieurs fois jusqu'à obtenir une belle pâte épaisse.



C'est super d'avoir des enfants, ça permet de s'acheter plein de petits gadgets de la sorte !



Voilà ce que cela donne.




Mon avis ?

C'était mon tout premier pesto et c'est promis-juré, je n'achèterais jamais plus ces pseudos préparations que l'on trouve en grande surface, qui n'ont pas un goût naturel et qui en plus coûtent très cher ! Je vous invite d'urgence à réaliser cette recette. Mais je suis aussi curieuse, quelle est la votre ?

Par Audreydu13 - Publié dans : P - Pâtes - Voir les 20 commentaires - Ecrire un commentaire
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