Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 19:34

Il me fallait un petit pain maison pour accompagner mon traditionnel tajine d'agneau aux amandes et aux abricots que je ne vous présente plus. Et comme toute mappeuse confirmée, j'ai pioché dans l'incontournable bible du pain, j'ai nommé Pain maison de Marabout Chef. Ce pain s'appelle en réalité "pain au fromage, au cumin et au sésame" mais il avait un petit goût oriental qui s'accordait bien avec mon menu.




Les ingrédients :
- 320 ml d'eau
- 600 g de farine bise (T80)
- 80 g de gruyère râpé
- un sachet de levure boulangère
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de graines de cumin
- 20 g de graines de sésame
- 1 cuillère à café de jus de citron



Mode opératoire :

Tout mettre dans la MAP en programme normal.... Patienter pendant 3h30 !

 







Recette issue et modifiée du livre :

Partager cet article

Repost 0
Published by Audreydu13 - dans P - Pains
commenter cet article

commentaires

noemie 15/05/2008 20:50

j ai longtemps esite a acheter ce livre mais apparemment il vaut le coup!!!

EmilieH 13/05/2008 20:59

je crois que patienter c'est ce qui doit etre le plus dur!

Eryn 13/05/2008 16:33

Voilà quelques jours que je n'ai pas boulangé, ça commence à me démanger sévère :p Avec ces saveurs, il doit être extra ce pain :)

J'ai repéré tes cookies, ils sont superbes !

Mamzelle Gwen 13/05/2008 09:58

En effet, ce pain doit merveilleusement accompagner la tajine.

Présentation

  • : * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • * ~ *  Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • : Découvrez mes plaisirs en cuisine : Beaucoup de gourmandises, et surtout, des recettes faciles et rapides.
  • Contact


 

 

Retrouvez Audreydu13 sur Hellocoton

 

 

Vous Cherchez Une Recette ?

Référencements & Partenariats

 

logo1.jpganime200

image001

 

 

epices

 

 

 

logo2-250

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

 

 

 

 

 

logo regentspark

 

 

 

 

 
cuisinieres





wikisinesurvotreblog2

 

 

 

 

 

Vous Avez Raté...