Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 mai 2008 6 03 /05 /mai /2008 18:45

C'est vrai que quand on y réfléchi, c'est une recette des plus basiques de la yaourtière. Et pourtant, je ne l'avais encore jamais faite, et au lieu de commencer par des recettes simples dans ce style, comme je préfère vivre dangereusement, J'avais tenté pour ma toute 1ère recette des yaourts ananas-pépites de chocolat. Bon voilà, il fallait que je tente celle-ci, je termine par le début, il était temps !

 J'ai trouvé la recette dans Yaourts exquis de Brigitte Namour.


 


Les ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 gousse de vanille bourbon



Mode opératoire :

Faire infuser pendant au moins 30 minutes ( plus si vous le pouvez) le lait et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.

Une fois l'infusion faite, bien égrainer la gousse et laisser le lait retrouver une température ambiante.

Ajouter le yaourt, le lait en poudre et le sucre. Bien mélanger au fouet.

Répartir dans les petits pots et laisser à l'étuve pour 8 heures.

Mettre au frais pendant 4 heures avant de déguster, vous obtiendrez ainsi une consistance parfaite.





Mon avis ?

Aussi bien que les la laitière mais en plus sains et bien moins chers ! A refaire sans modération !

Pour les curieuses, j'ai trouvé ma fiole de 10 gousses de vanille bourbon à l'incontournable, G.Detou, 2 rue Tiquetonne, Paris !




 

Partager cet article

Repost 0
Published by Audreydu13 - dans Y - Yaourts
commenter cet article

commentaires

sam's cook 07/07/2008 19:08

j'adore la douceur de la vanille, miamm!!!

Nadinnet 05/05/2008 20:39

Je fais mes premièrs pas avec une yaourtière...alors que de bonnes idées sur ton blog ; il est vraiment super, je le garde dans mes favoris et pense le consulter souvent ! bravo !

EmilieH 05/05/2008 16:50

Simples, mais ils doivent être délicieux ces yaourts!

guigui 04/05/2008 15:26

Coucou !!!
Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recette
plein d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com

MISTOUFLETTE65 04/05/2008 10:43

Hummmm ils m'ont l'ai exquis !!!
Lorsque j'en fait toutes les graines remontent à la surface et cela fait un effet bizarre. Les tiens sont superbes

Présentation

  • : * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • * ~ *  Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • : Découvrez mes plaisirs en cuisine : Beaucoup de gourmandises, et surtout, des recettes faciles et rapides.
  • Contact


 

 

Retrouvez Audreydu13 sur Hellocoton

 

 

Vous Cherchez Une Recette ?

Référencements & Partenariats

 

logo1.jpganime200

image001

 

 

epices

 

 

 

logo2-250

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

 

 

 

 

 

logo regentspark

 

 

 

 

 
cuisinieres





wikisinesurvotreblog2

 

 

 

 

 

Vous Avez Raté...