Après les avoir vu sur le blog de ma copine Celyo, et surtout après avoir acheté mon pot de pâte de pistache le 1er décembre à la rencontre des bloggueuses, que je n'avais toujours pas étrenné, il était temps de tester ces jolis petits gâteaux tout verts qui ont été bien vite engloutis après une après-midi intensive de jardinage surtout pour mon mari.
Les ingrédients :
- 2 oeufs
- 75 g de sucre en poudre
- 2 cuill. à café de pâte de pistache
- 4 cuill. à soupe de lait
- 125 g de farine
- 5 g de levure
- 1/2 cuill. à café de bicarbonate alimentaire (ma touche perso)
- cassonade pour saupoudrer
- 2 pommes
Mode opératoire :
Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et la pâte de pistache, ajouter le lait et la farine, la levure et le bicarbonate alimentaire.
Peler les pommes et les découper en petits morceaux.
Ajouter à la pâte et verser le tout dans des petits moules en silicone.
Saupoudrer de cassonade.
Enfourner à 180° pour 25 minutes environ.
Mon avis ?
Un poil déçue, je dois l'avouer. Ca me fait un peu comme pour les madeleines au thé matcha, j'ai du avoir la main trop
légère, je m'attendais à un goût de pistache beaucoup plus prononcé. A refaire, avec 2 cuillères à soupe cette fois-ci pour plus de goût !
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