J'ai inventé le premier tajine de Noêl ! Oui, oui, j'ai osé !!!

Qui, quoi ? Respecter les traditions ? Euhhh oui, y'avait de la dinde dans mon tajine !

Quand déjà à la base on n'a pas envie de cuisiner, qu'en plus on se retrouve à quinzaine de personnes à table alors qu'on a rien demandé, qu'il faut improviser un repas de fête alors qu'au niveau viande au four on sait tout juste cuire un poulet, et que la traditionnelle dinde, en un seul morceau, vous fait peur au point de songer à en acheter 3 de rechange au cas où, et bien on mise sur le système D. Enfin, chez moi ça a été plutôt le système T. 

Les ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 escalopes de dinde
- 300 g de châtaignes
- 100 g champignons frais
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à soupe de miel
- sel, poivre

Mode opératoire :

Découper les escalopes de dinde en morceaux, les faire revenir avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle avec un oignon.

Mélanger tous les ingrédients ( ne pas oublier l'autre partie de l'huile d'olive) ainsi que la viande légèrement dorée, avec son jus.

Faire cuire le tout à couvert pendant 1h30 à 2h.

Mon avis ?

J'en ai fait 2 que j'ai fait cuire en même temps. Pour une improvisation "de fêtes" c'était vraiment réussi ! Le miel, la muscade et les châtaignes se marient parfaitement ! Voici un délicieux sacrilège !