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17 décembre 2007 1 17 /12 /décembre /2007 13:14

Depuis le temps que je gardais dans mon tiroir le précieux petit bocal de thé matcha acheté à G.Detou en juillet (!) dernier, je guettais une recette. Trouvée il y a quelques jours dans les pages d'un magazine féminin très très actuel, voilà cette petite recette.

 

cuisine-050.jpg



Les ingrédients :
- 2 oeufs
- 50 g de beurre demi-sel
- 120 g de sucre en poudre
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 (bonne) cuillère à café de thé matcha
- 2 cuil. à soupe de lait
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive (oui, c'est bizarre)
- 120 g de farine
- 1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire

 

Mode opératoire :

Mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter le jus de citron, le beurre fondu, le lait et l"huile d'olive.

Ajouter la farine, le bicarbonate et le thé vert. Bien mélanger. Laisser reposer au frais pendant 15 minutes.

Déposer une cuillère à soupe de pâte par empreinte de madeleine et enfourner 15 minutes maxi à 180°.

 

cuisine-052.jpg

 

 

 

Mon avis ?

Le goût est très discret, je pense que ma cuillère à café de thé n'était pas assez grosse. Je m'attendais à une révélation mais je suis restée sur ma faim. Deplus, elle ne sont pas aussi vertes que sur l'illustration, mais je soupçonne qu'ils aient utilisé des colorants. Néanmoins je suis satisfaite car elles ont bien levé. A refaire, avec la main lourde cette fois-çi !

 

cuisine-051.jpg

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commentaires

chocolatissime 18/12/2007 21:27

je les trouve belles tout de meme, bravo!! j'aurai bien voulu y gouter^^

Flo 18/12/2007 15:26

Mmmmh... à faire aussi sans hésitation !

Olala 18/12/2007 12:59

Miam des madeleines!!! Alors ça tu vois ça me donne illico envie den faire pour mes loulous :)

Où as tu acheté ton thé matcha en poudre verte???

Bises
Olala

sandra 17/12/2007 20:24

Magnifiques! dignes de Commercy

labas 17/12/2007 17:26

elles sont très belles tes madeleines!!!
bonne soirée

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