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7 décembre 2007 5 07 /12 /décembre /2007 12:06

Après ma découverte de la pâte à clafoutis parfaite lors de mon clafoutis de tomates cerises, j'avais envie de décliner ma recette au sucré. Voilà ce que cela donne : 

recette-du-10-novembre-030.jpg

 

Les ingrédients:
- 1 petite boite de lait concentré Gloria demi-écrémé

- 80 g de sucre en poudre

- 75 g de farine

- 125 g de poudre d’amande

- 2 œufs

- 50 g de beurre

- 25 cl de lait entier

- 10 cl de miel

- 100 g de gros grains de raisin blanc type Italia

- 100 g figues découpées en quartier

- 4 branches de lavande



recette-du-10-novembre-027.jpg

 

Mode opératoire :

Dans une jatte, mélanger les ingrédients secs tels que le sucre, la farine et la poudre d'amande.

Ajouter les oeufs, le beurre fondu et les 2 laits.

Beurrer les 4 cassolettes et disposer uniformément les fruits. Verser la pâte dessus.
 
Saupoudrer de quelques fleurs de lavande et verser le miel en filet.

Enfourner à  thermostat 6 (180°)  pour 30 minutes et terminer la cuisson par quelques minutes au gril.

Déguster encore tiède.

 

recette-du-10-novembre-036.jpg

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Published by Audreydu13 - dans F - Flans
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commentaires

zabelle 09/12/2007 15:16

mmmm ça a l'air drôlement bon, il faut que j'essaie!
merci pour cette recette!

Doria 07/12/2007 16:35

J'aime bien ton clafoutis avec l'ajout des figues et de la lavande. Cela lui donne un bon goût du sud pour moi qui habite en région parisienne. Et pour l'instant la grisaille c'est bien installée.
Bisous et bonne fin d'après-midi, Doria

sandra 07/12/2007 14:11

ouahhh! il a l'air délicieux ce clafoutis! les photos sont magnifiques!!

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