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19 février 2007 1 19 /02 /février /2007 17:30

 

Tout droit sortie de mon dernier bouquin de cuisine Petits gâteaux de Ilona Chovanco de la collection Marabout, j'ai opté pour la recette la plus simple, néanmoins j'ai été époustouflée par la quantité de beurre à mettre : 250 gr, soit une plaquette entière !!! Mais... cela ne m'a pas empêché de les manger !!! Petit retour en images :

Les ingrédients :
- 350 g de farine
- 250 g de beurre
- 120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 jaune d'oeufs
- zeste d'un citron
(moi je mets une cuillère à café/soupe de jus tout prêt)

Mode opératoire :
Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
Sur le plan de travail, ajouter le beurre coupé en morceaux, et les jaunes d'oeufs.
Travailler jusqu'à l'obtention d'une belle pâte souple.
Laisser reposer au frais pendant 1 heure entouré d'un film alimentaire.
Découper les palets à laide d'un verre après avoir étaler la pâte finement.
Enfourner à 180° ependant 10 à 15 minutes.

17_f_vrier_004

Saupoudrés de sucre glace.

 

 

 

 

 

 

17_f_vrier_005

 

Saupoudrés de cannelle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17_f_vrier_006

Le résultat ???

un magnifique petit tea-time !!!

 

 

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Published by Audreydu13 - dans C - Cookies & biscuits
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commentaires

les' 18/02/2007 18:40

c'est pas mon truc mais y'ont l'air bien bon !!!j'adore le panier en fait !

Steph 18/02/2007 18:31

Ils ont l'air plutot reussi !!!!

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