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17 février 2007 6 17 /02 /février /2007 20:35

 

              yaourts_002
Yaourt ananas-pépites de chocolat


Ce sont mes premiers yaourts, et y'a pas à dire, c'est vraiment très très bon.  Rien à voir avec les yaourts du commerce. Je suis totalement séduite et je vais devenir une vraie convertie, j'en suis sûre  !!!  Demain je file acheter le lait en poudre qui me manquait et peut-être, si je le trouve à carrefour, le bouquin Yaourts exquis de Brigitte Namour ui me fait de l'oeil !


La recette de base
:
- 1 litre de lait de préférence entier (c'est plus onctueux)
- 1 yaourt nature (même 1er prix)
- 314 cuillères cuillères à soupe de lait en poudre
- 2 rondelles d'ananas découpées en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat


A chaque fournée, on peut récupérer un yaourt car les ferments se reproduisent. Il est possible d'aller jusqu'à 12/15 fois maxi pour la réutilisation d'un yaourt maison.

 

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Published by Audreydu13 - dans Y - Yaourts
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malice16 24/02/2007 14:37

ça à l'air bien bon ! j'ai une yaourtière mais j'ai perdu la notice, alors elle reste dans le placard.Bises.

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