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25 février 2007 7 25 /02 /février /2007 18:04

J'ai découvert les bricks il y a peu de temps, en fin d'année dernière, grâce à ma collègue de travail. J'avais toujours pensé que c'était des crêpes fines et je passais devant dans les supermarchés sans même les voir. Le jour où je me suis lancée, je n'avais pas de recettes (depuis j'ai investi dans des livres) et voilà le résultat :

 


2_d_cembre_2006_013

Aubergines grillées, chèvre et herbes de Provence, et un double fond pour éviter que ça coule et transperce la feuille.

 

 

 

 

 

 


 

2_d_cembre_2006_014

Fermés par un cure-dent pour éviter de batailler avec la ficelle une fois cuits.

 

 

 

 

 

 

 


2_d_cembre_2006_015

Pas mal pour un premier essai, non ?

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Audreydu13 - dans B - Bricks
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commentaires

CORINNE 31/01/2009 22:17

les recettes sont sympa, le plus ce sont les photos, ça aide beaucoup ! mais n'oublier pas de nous aiguiller sur le thermostat du four et sur la durée. je vais quand même me laisser tenter par la recette car ça a l'air délicieux! Merci.

mary 26/02/2007 09:29

dit donc, à vous deux, vous me donnez envie de revoir mes classiques ! j'adore venir ici, de nouvelles recettes chaque jour ! Dommage que je sois au regime, mais je note ! je ote

les' 25/02/2007 22:03

miam !!moi dans les ces feuilles je fais des aumonière de st jacques !je fais revenir un peu de beurre avec des échallottes et des champignons de paris émincées très fin puis je rajoute les st jacques 1.5 mn chanques faces, je déglace avec un peu de vin blanc et j'ajoute un filet de créme pour la sauce (très peu) hop dans les bricks au four et miam !!!franc succés !

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