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23 mars 2007 5 23 /03 /mars /2007 16:26

 

23_mars_2007_011


J'avais très envie de baptiser ma nouvelle plaque en silicone et depuis ce matin, j'avais une folle envie de cerises griottes. J'en ai trouvé en faisant mes courses et l'idée m'est venue de faire des tous petits gâteaux, avec une pâte de base sucrée. Après quelques recherches dans mes livres, j'ai décidé de laisser tomber ma base habituelle pour madeleines qui utilise 4 oeufs pour en prendre une autre qui en utilise que 2.


Les ingrédients :

- 150 g de beurre
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique


La recette :

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Pour ma part, j'ai rajouté un peu du sirop des cerises pour teinter et donner du goût à la pâte, vu que je n'ai pas mis de sucre vanillé ou de fleur d'oranger.


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Remplir les moules en mettant très peu de pâte car sinon ça déborde en gonflant (ma 1ère fournée a été une catastrophe). Insérer la cerise, la pincer au dessus du bocal pour bien en faire sortir le sirop afin qu'elle ne dégorge pas trop pendant la cuisson.


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Enfourner à 180°, une dizaine de minutes environ, jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés.

 

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Published by Audreydu13 - dans M - Muffins
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commentaires

guylaine 02/05/2007 10:20

J'avais justement envie d'un genre de bouchées comme celles-ci avec des cerises !

lory 25/04/2007 22:11

Elles sont très belles tes bouchées!!

Sylvie 21/04/2007 14:34

Hummm... tes p'tites bouchées me tentent beaucoup !

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