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26 mars 2007 1 26 /03 /mars /2007 17:14

 

26_mars_2007_003 

 

Ça y est, j'ai recommencé le taf, et ça a été très dur... non seulement j'avais une tonne de travail mais ça je le savais, mais en plus j'arrêtais pas de penser à mes livres de cuisine, à mes recettes, je mourais d'envie de faire une brioche tressée. C'est pas possible, ce blog aurait du s'appeler la Culinothérapie ou la guérison par la brioche mdr !


Mais ça y est, j'ai annoncé à ma chef, puis à mes collègues que j'arrêtais de travailler fin mai... tout le monde est au courant, sauf ma famille car je vais me faire tuer....(maman quand tu me liras ne me fait pas trop la gueule, merci) tout ça pour vous dire que je me languissais de rentrer pour cuisiner.

 

Voilà ce que j'ai préparé pour ce soir : 2 jolies petites verrines à la crème d'avocat, petites crevettes & ciboulette fraîche.

 

Voilà la recette pour 2 personnes :
- 2 avocats
- 1/2 briquette de crème fraîche liquide
- jus de citron (quantité selon le goût)
- sel ou fleur de sel
- poivre du moulin, c'est plus joli
- ciboulette fraîche si possible, ou surgelée (donc trèèès fraîche)
- petites crevettes

 

Mode opératoire :

Mixer les avocats, la 1/2 briquette de crème fraîche, sel et jus de citron. Vous pouvez goûter la préparation pour modifier l'assaisonnement si besoin. Transvaser dans un joli verre, déposer les crevettes, couper la ciboulette en tout petits morceaux, tourner le moulin de poivre au dessus.... 1 heure au frais et c'est prêt !

 

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commentaires

I
Elles sont très jolis tes verrines.Bises isabelle
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M
contente que cette 1ere journée se soit bien passé. j't'ai envoyé un mail au boulotce matin, mais il m'est revenu.. ta recette a l'air delicieuse. bisous
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A
trèx sympa ces petits verres, on a presque les mêmes idées :-)
Répondre
C
Répondre
C
Encore un délice à essayer!!!! merci audrey
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  • : * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • : Découvrez mes plaisirs en cuisine : Beaucoup de gourmandises, et surtout, des recettes faciles et rapides.
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