Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 avril 2007 6 07 /04 /avril /2007 16:46

 

7_avril_2007_017


Maintenant que je commence à plus que me débrouiller en cuisine, je n'avais pas envie de proposer un banal apéritif. Voilà comment je me suis lancée dans la confection de mini-torsades feuilletées pour l'apéritif, très très simple, mais plus que bon et agréable à présenter.


Les ingrédients :

- 1 pâte feuilletée,
- graines diverses : pavot, nigelle, sésame...
- curcuma en poudre.

 

Mode opératoire :

Découper une pâte feuilletée en petits rectangles et la badigeonner copieusement d'oeuf avec le pinceau de cuisine.


7_avril_2007_007

 

Les torsader sur eux-mêmes, côté badigeonné d'oeuf vers l'extérieur.

 

7_avril_2007_008


Les enduire de graines de pavot, de sésame ou de nigelle, ou mélanger le restant d'oeuf fouetté avec 1 cuillère à café de sel + 1 cuillère à café de curcuma.

7_avril_2007_010

 

Saler le tout généreusement et enfourner à 180° jusqu'à ce que les torsades soient bien dorées.

7_avril_2007_011 7_avril_2007_016

 

Passez un bon apéritif !


7_avril_2007_020

Les torsades étaient vraiment toutes excellentes, mais ma préférence va vers celles enduites de curcuma et d'oeuf, vraiment très bonnes, croustillantes et originales !

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Audreydu13 - dans A - Apéritifs
commenter cet article

commentaires

momo 28/12/2007 20:39

c'est top!
Encore meilleur avec du parmesan en poudre et du gros poivre ou la variante rapé de lard ( lard seché au micro onde et broyé) ... mmm... super yummy!!!

Cess 22/04/2007 09:31

c'est vrai qu'ils étaient tout mignons tes torsadés !!!bises

mimosa 07/04/2007 22:37

trop bon! je les fais toujours avec des restes de pâte à pain, je penserai à la pâte feuilletée!

LSgirl67 07/04/2007 21:12

Sympa avec la nigelle !!

Isis143 07/04/2007 20:04

Ca a l'air super ça !!! J'ai des invités le week end prochain ... Je leur ferait ça ...

Présentation

  • : * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • * ~ *  Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • : Découvrez mes plaisirs en cuisine : Beaucoup de gourmandises, et surtout, des recettes faciles et rapides.
  • Contact


 

 

Retrouvez Audreydu13 sur Hellocoton

 

 

Vous Cherchez Une Recette ?

Référencements & Partenariats

 

logo1.jpganime200

image001

 

 

epices

 

 

 

logo2-250

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

 

 

 

 

 

logo regentspark

 

 

 

 

 
cuisinieres





wikisinesurvotreblog2

 

 

 

 

 

Vous Avez Raté...