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9 avril 2007 1 09 /04 /avril /2007 14:52

 

9_avril_2007_2007_007

J'ai fait ce magnifique pain à midi pour mes invités. J'ai fusionné plusieurs recettes car je suis assez anticonformiste et je n'arrive jamais à suivre une recette à la lettre sans me sentir mal !

Les ingrédients à mettre en MAP  dans cet ordre :
- 300 ml d'eau,
- 1.5 cuillères à café de sel,
- 2.5 cuillères à café de sucre,
- 20 g. de beurre fondu,
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre,
- 350 g. de farine blanche,
- 150 g. de farine d'épeautre,
- 1 sachet de levure boulangère,
- 60 g. de graines d'avoine après le BIP.

Maintenant que j'y pense, ce pain mériterait bien 1 grosse cuillère à soupe de miel la prochaine fois que je le lance. Le mélange de graines bio était très agréable, les graines étaient à la fois fraîches et savoureuses, et chaque bouchée était une nouvelle découverte. Mélange adopté !

9_avril_2007_2007_017

 

 

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Published by Audreydu13 - dans P - Pains
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commentaires

charmele 10/04/2007 20:46

Huumm alors ça ça me tente bien!!!!!

Tiuscha 09/04/2007 22:32

Très réussi, réellement magnifique ! Bravo !

chrimary 09/04/2007 20:32

il a l'air succulent ! J'ai aussi été inspiré aujourd'hui : Pain aux olives ce matin, et 1er essai de yahourt : une reussite parfaite : tres onctueux et ferme ! Petite question : peut on en faire avec du lait 1/2 ecremé? Ben oui, ca serait moins calorique ....lol gros bisous et bon courage pour demain

leonine19 09/04/2007 19:31

hmmm, il est superbe!

Madjy 09/04/2007 18:12

J'adore ton pain il est superbe ! j'ai justement du de la farine d'épeautre à écouler merci pour la recette !!

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