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26 juin 2007 2 26 /06 /juin /2007 19:08

 

J'avais complètement craqué sur cette recette il y a quelques jours, sur le blog Le monde de Lola. Depuis, je ne pensais sans cesse qu'à ce clafoutis, d'autant plus que je n'ai même jamais fait de clafoutis à la cerise tout court ! Mais... j'ai peur de rien et j'étais inspirée !!!! Allez, je me lance....

 

J'ai modifié un peu la recette, je ne voulais pas mettre de parmesan et de jambon. J'allais quand même pas dire que je voulais faire une recette light, mais j'ai quand même voulu limiter "la casse".

 

clafoutis_cerises_002 

 

Les ingrédients :
- 1 petite boite de lait Gloria demi-écrémé
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 1 barquette de tomates cerises (200g)
- 2 cuillères à soupe de basilic haché
- 1/2 cuillère à café de
sel 
- poivre à votre convenance
- emmenthal râpé pour décorer

 

Mode opératoire :

Battre les oeufs avec la farine

Ajouter le lait, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre.

Beurrer et fariner le moule, mettre les tomates cerises au fond, et verser la préparation.

Enfourner 45 minutes à four 180°.

 

clafoutis_cerises_003 

 

Mon avis :

Quelle incroyable consistance !!!! Un vrai régal à déguster ! Lola disait qu'elle utilisait depuis des années la base 1 boite de lait concentré, 100 g de farine et 4 oeufs.... et bien, je signe, c'est adopté chez moi aussi !!!

 

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Published by Audreydu13 - dans C - Clafoutis salés
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commentaires

lory 07/07/2007 14:07

miam, je dit toujours que je le fais..et puis je mange les tomates cerises et j'oublie....mais je note la recette!

nementi 29/06/2007 09:58

j'adore les tomates, j'achète ce qu'il faut et je teste ta recette

PHILO 27/06/2007 08:01

Tu me donne envie

angebleu57 27/06/2007 06:40

J'ai l'habitude de faire des clafoutis à la tomate cerise mais je dois dire que ta recette varie un peu de la mienne et au prochain coup je l'essaierai!

Fabienne 26/06/2007 22:25

Quelle excellente idée, j'adore !

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