Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 juillet 2007 1 02 /07 /juillet /2007 17:26

Allez, je baptise mon robot ! Hop ! J'ai 3 blancs d'oeufs au frigo qui n'attendaient que d'être montés en neige par mon nouveau robot Kenwood !

divers_018 


Dans mon livre Petits gâteaux d'Ilona Chovancova, j'avais repéré une recette "meringues toutes simples à la vanille" spécialement écrite pour moi !!!

Les ingrédients:
- 100 g de sucre glace
- 100 g de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- les grains d'une gousse de vanille


Mode opératoire :

Battre les blancs d'oeufs et la pincée de sel en neige très ferme, avec votre Kenwood Prospero si vous avez !! ( bon ça va j'arrête !)

Incorporez progressivement les 2 sucres sans cesser de fouetter.

Rajouter la vanille.

divers_008

Disposer des petits tas ronds sur le papier sulfurisé et laisser cuire dans un four préchauffé à 120° pendant 45 minutes.

Éteindre le four et laisser refroidir les meringues à l'intérieur.

divers_011

Mon avis :

C'est la toute première fois que j'en fait et je suis très contente, même si elle ont sacrément craqué. J'ai lu dans un autre blog que c'est à cause de l'utilisation de 2 sucres différents, vous confirmez ?
En tout cas elle étaient très bonnes, même si après 2 j'ai atteinds mon quota de sucre pour la journée...
En tout ça, je ne me lasse pas de les regarder !


divers_016

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

angie 29/08/2012 23:32


bonjour j'ai essayée de faire votre recette de meringue a la vanille mais comme je n'avais pas de sucre fin j'ai mis 200 gde sucre en poudre et ses aussi bon.    


merci pour cette recette de meringue car maintenant j'en fai tout le temps a ma famille.

helene06 05/07/2007 19:41

et bien en voilà une bonne idée! Tu inaugure ton robot tout neuf et en même temps tu teste une nouvelle recette d'un de tes livres...

Véro 03/07/2007 11:56

Elles sont très belles tes premières meringues. Moi qui adore ça, elles me font vraiment très envie, surtout qu'il est presque midi et que j'ai faim :-)

Laeti 03/07/2007 09:17

Waouhhhhhh elles sont superbes!!!!

Rosa 03/07/2007 08:08

Mmmmhhh, jolies!

Présentation

  • : * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • * ~ *  Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ *
  • : Découvrez mes plaisirs en cuisine : Beaucoup de gourmandises, et surtout, des recettes faciles et rapides.
  • Contact


 

 

Retrouvez Audreydu13 sur Hellocoton

 

 

Vous Cherchez Une Recette ?

Référencements & Partenariats

 

logo1.jpganime200

image001

 

 

epices

 

 

 

logo2-250

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

 

 

 

 

 

logo regentspark

 

 

 

 

 
cuisinieres





wikisinesurvotreblog2

 

 

 

 

 

Vous Avez Raté...