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29 juillet 2007 7 29 /07 /juillet /2007 17:51

 

marineland_2007_010 

 

Depuis quelques semaines, j'ai découvert que l'on pouvait manger de la courgette crue. C'est un régal que je déguste en tagliatelles, découpées avec le couteau éplucheur, ou râpées, comme ceci, en verrine.

 

Depuis 2 semaines, dans le cadre de mon régime,  j'en mange quasiment à tous les déjeuners, ce qui me permet d'avoir un repas light et de prendre un dîner normal. J'ai déjà perdu 2 kilos en 15 jours ! Et je n'ai pas du tout l'impression de me priver. Je prépare une vinaigrette à base d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, de la moutarde à l'ancienne (très important la moutarde à l'ancienne avec ses petits grains) et du sel. Je ne m'en lasse pas ! Si j'ai vraiment très faim, je rajoute une dizaine de pâtes papillons, ce qui me cale un peu plus et m'apporte des sucres lents pour tenir jusqu'au soir. Ne pas oublier le grand verre d'eau après !

 

Ici, sur la photo, ce sont donc quelques verrines préparées pour mes voisins, c'est très simple à réaliser, et pour l'occasion j'avais rajouté une cuillère de crème fraîche "pour faire joli".

 

Si vous n'avez pas encore goûté à la courgette crue, je vous conseille de le faire très très vite !

 

marineland_2007_005
Kiki fait joue-joue avec son Kenwood Prospero ?

 

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commentaires

angebleu57 30/07/2007 10:39

Ces verrines me paraissent très bonnes. Je vais essayer ca sans attendre!! Merci pour l'idée!

salwa 29/07/2007 21:51

j'aime bien cette idée !

Lisanka 29/07/2007 21:03

Très belles ces verrines!

mamina 29/07/2007 21:01

Personnellement j'adore et tes verrines sont lights, peut-être mais très sympa.

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