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15 septembre 2007 6 15 /09 /septembre /2007 16:56

Il y a très peu de temps, je suis tombée sur cette recette sur le blog Pile-Poêle. J'ai franchement craqué... au point d'en craquer mon régime ! On va dire... que c'était pour faire plaisir aux enfants !

muffins_banane_nutella_004


Comme je le disais, j'avais repéré cette recette. Sauf qu'au moment de la faire, les proportions ne m'ont pas convaincues. 50 cl d'huile dans les muffins... euh pour moi les muffins c'est avec du lait, obligatoirement ! Voilà comment j'ai encore modifié les dosages pour obtenir des jolis petits muffins bien agréables vous ne trouvez pas ?


Les ingrédients pour 11/12 muffins :

- 150 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 250 ml de lait
- 1 oeuf
- 1 grosse banane ou 2 petites
- cuillères à café de nutella en fonction du nombre de muffins.

 

Mode opératoire :

Bien mélanger la farine, la levure, le sucre et le lait.

A part, écraser la/les banane/s à la fourchette. Pour plus de facilité vous pouvez les mettre à chauffer 1 minute au micro-ondes.

Rajouter la purée de banane à la pâte et mélanger.

Préparer les moules à muffins en les beurrant.

Verser la préparation jusqu'au 3/4.

Rajouter une cuillère à café de nutella pour faire petits gâteaux. La pâte à tartiner va plus ou moins s'enfoncer.

Pour décorer, sur le dessus j'ai rajouté un fond de miettes de céréales au chocolat vachement bonnes que j'ai découvertes récemment (je vous en parlerais un peu plus tard).

muffins_banane_nutella_001 


Enfourner à 180° pour 15 à 20 minutes.

muffins_banane_nutella_003


Mon avis ?

Le craquage en valait la peine !!! J'ai mis 2 bananes de petite taille, et on sentait parfaitement le goût. Les 60 g de sucre sont suffisants, pas besoin d'en rajouter plus. J'adore vraiment les muffins et leur petit goût lacté, ainsi que leur pâte épaisse. Les petits morceaux de céréales (en fait du blé soufflé au chocolat) donnent un petit côté craquant comme les "rice krispy'. Et ce coeur au nutella.... tout un poème !

 

 

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Published by Audreydu13 - dans M - Muffins
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commentaires

gigi 17/09/2007 20:11

Très beaux tes muffins !

dgidgi 16/09/2007 18:39

Très heureuse de voir que tu as testé et modifier ma recette en plus light! Ils m'ont l'air bien bon aussi les tiens! A bientôt!

Sylvie 16/09/2007 09:21

Hummm... banane-Nutella, une association gagnante !

Lisanka 15/09/2007 22:30

Ca te dérange si je t'en pique un?

$ha 15/09/2007 21:39

Totalement gourmand... Comment résister?!

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