Afin d'équilibrer un peu (mais juste un peu) les excès du week-end (tartiflette, chocolats, pop corn au ciné...) j'ai préparé ce soir une petite assiette de salade. Mais... pas une salade tristounette !! En fait j'avais en tête depuis quelques jours cette disposition : avec le petit bol d'oeufs de lump au milieu.

Voilà le travail :

Mâche, surimis râpé, fleur de sel, huile de sésame & vinaigre de noix.... un vrai régal !!!

Sans oublier la petit touche fashio d'oeufs de lump, que je goûtais pour la 1ère fois : c'est bon !!! Mon mari m'a dit que ça ressemblait au caviar mais en 10 fois moins fort. Alors j'ai essayé d'en manger 10 fois, mais rien à faire ! Une belle découverte marine en tout cas.... même si j'ai eu une triste pensée à manger tout ces bébés oeufs ....

Je me suis levée ce matin avec une forte envie de manger du fleuri !

Un petit tour dans le jardin, et je reviens avec quelques brins de menthe et un joli coquelicot (mesdames).

Aussitôt pensé, aussitôt fait, j'ai lancé une fournée de yaourts fleuris pour ce soir !

Une jolie photo dans mon blog pour commencer la journée, ça me met (aussi) de bonne humeur !

J'ai pris une photo de ma préparation pour vous montrer. Après avoir préparé ma base : yaourt nature + lait entier + 3 cuillères à soupe de sucre -pour une fois je n'ai pas mis de lait en poudre- j'ai déposé un fond de sirops dans les pots, 4 à la menthe et 4 au coquelicot (clic ici pour voir la bouteille) que je n'avais toujours pas étrenné en cuisine. Ensuite je rajoute ma préparation laitière dessus et j'enfourne, avec une petite feuille de menthe et un pétale de coquelicot pour décorer... Verdict ce soir !