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  • : * ~ * Les plaisirs de la vie, le blog de ma Culinothérapie * ~ *
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  • : Les plaisirs d'une jeune femme qui veut profiter de la vie : cuisine, recettes, achats, craquages mode & loisirs.
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Jeudi 19 avril 2007

Pour celles qui suivent mon blog depuis quelques temps, vous avez pu apprendre de moi que j'arrive à me sortir petit à petit d'une profonde dépression, en ayant trouvé dans la cuisine une passion et une motivation. Attention, je tiens à bien faire la distinction entre la nourriture elle-même, et le plaisir de préparer, de présenter, de recevoir et de faire plaisir à sa famille et ses invités.

Aujourd'hui, alors que je sens avoir profondément changé, que j'ai repris les rennes de ma vie en changeant de direction et en prenant de grandes résolutions, alors que bientôt j'arrête de travailler pour me retrouver en paix avec moi-même, après 10 ans de travail et 2 enfants que j'ai l'impression de ne pas avoir vu grandir, je sens qu'il est temps pour moi de faire ce que j'ai envie, non besoin !

Mon besoin vital, c'est d'écrire, et c'est ce que je fais le plus naturellement, c'est comme respirer. Je me sens tellement mieux aujourd'hui que j'ai envie de mettre en avant tous mes ressentis  et toutes les choses intimes que j'ai éprouvé en trouvant un intérêt, insoupçonné pendant des années, à la cuisine.

Je voudrais savoir ce que vous en pensez et si un tel projet vous intéresserait.

J'attends vos réflexions et vos commentaires, merci à toutes !

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Jeudi 19 avril 2007

 

19_04_2007_011

Des quenelles de brochet, une briquette de crème fraîche liquide, un tour de moulin de poivre, une pincée de sel et quelques branchettes du fenouil du jardin, et voilà un magnifique petit gratin agréablement parfumé qui nous a régalé. Même mes petits, c'est pour dire !

19_04_2007_014

Je l'ai accompagné de brocolis cuits à la poêle avec du beurre liquide "culiness", je n'utilise plus que ça pour cuire.

 

par Audreydu13 publié dans : P - Plats principaux communauté : ABC-CUISINE
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