Me voilà de retour des courses où il y a un monde effroyable, mais où j'ai quand même réussi à dégoter quelques petits produits.... qui font plaisir  !!!

Non, NON, je vous promets que je n'ai rien acheté aujourd'hui !!!! (pour moi... chut), NON, c'est ma maman qui m'a donné  Les Cakes de Sophie de Sophie Dudemaine. Je ne sais pas pour vous, mais pour moi ce livre m'a marqué il y a quelques années quand il est sorti, même si je ne me l'étais jamais acheté. Et même si je n'avais jamais vraiment cuisiné !

Ce livre restait pour moi la base psychologique de la cuisine, je ne sais pas pourquoi ! Il me semble aussi que c'est le 1er "de Sophie", faut que je creuse là dessus....

Et là, depuis les quelques semaines où j'ai vraiment commencé à Cuisiner avec un grand C, ce livre était pour moi devenu un peu comme une bible culinaire.... et voilà qu'aujourd'hui j'en hérite de ma maman, qui malheureusement ne peut pus s'en servir car elle a déclaré la maladie coeliaque il y a 4 ans.

UN GRAND MERCI MAMAN

Depuis quelques temps, et ça s'aggrave de plus en plus, les courses aux supermarchés durent de plus en plus de temps. Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai subitement trouvé un intérêt plus qu'important aux rayons des grands magasins : je regarde chaque produits, je fais plein de découvertes, je regarde avant tout la composition et pas le prix...

Avant, je courais, je n'achetais que les produits que je connaissais déjà, que les 1er prix, les promotions, et je ne regardais jamais les étiquettes. Depuis que je lis les blogs, j'ai découvert plein de choses que je ne connaissais pas (avant ça, je dois souligner que ma copine Sandrine du travail -un ange cette Sandrine- m'avait initié aux bricks, aux céréales mélangées de Tipiack, et certainement plein d'autres choses qui ne me reviennent pas là tout de suite - c'est mon côté mémoire de poisson rouge qui veut ça- mais que j'ai découvert dans les grandes surfaces alors que je les avais sous les yeux depuis des années !) bref, je disais donc que grâce à la lecture de mes blogs cuisine préférés, j'ai découvert en l'espace de quelques jours, la vergeoise, l'agar-agar, les arômes concentrés, le sucre en gros grain (merci à Stéphanie du blog Desesperate housewives ), farine épeautre etc....

Je suis donc revenue hier soir de mes courses avec un chariot fort bien garnit dont j'ai pris en photo tous les petits produits qui m'ont tant fait plaisir à acheter :

Alors de gauche à droite :

• des pâtes "crozets" (que j'envisage de faire en gratin au beaufort)

• des biscuits chinois (dont je ne me souviens plus le parfum, j'ai oublié et c'est tout écrit.... en chinois, donc surprise !!!)

• des pépites de nougatine (pour mes futurs cookies)

• du vanicsuc : du sucre à l'ancienne parfumé naturellement par 2 gousses de vanille

• du (de la ?) tapioca (je ne sais pas à quoi ça sert.... mais ce que je sais, c'est que j'en avais pas)

• des petits poissons colorés pour décorer les gâteaux

• des herbes arômatiques pour le poisson

• de la sauce pour faritas

• euh.... non, non, ce n'est pas un livre les minis de marabout muffins et cookies que vous voyez là

• encore un paquet de vergeoise pour les yaourts (qui sont vraiment excellents) et la pâtisserie

Coucou à vous !
Heureusement non, je ne l'ai pas acheté (car je n'ai plus de sousous), c'est une de mes bonnes collègues de travail qui me l'a donné !
Alors que j'avais passé la pause déjeuner  à le photocopier à le lire elle a finit par me le donner, et il est carrément génial ! Vous ne le trouverez pas dans le commerce, ce livre est offert par Mathon et regroupe les meilleures recettes de Sophie, jettez un coup d'oeil en dessous.

Vous avez aussi remarqué aussi que Sophie avait une maison d'hôte où elle distribue des cours de cuisine ? Une bonne idée de vacances à creuser pour les gourmandes....

Alors que la fin du mois est arrivée depuis bien longtemps sur mon compte bancaire, je n'ai pas pu, NON, je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter ces quelques livres de cuisine et cette nouvelle plaque silicone pour petits fours, au détour de mes quelques courses de réapprovisionnement.... J'suis désolé, j'recommencerais plus .... (m'entraîne avant que mon mari rentre...)