Si vous pouviez imaginez la grandeur de ma surprise en me pesant ce matin : -1.5 kilo !!!!! Si si, sans rien faire !! enfin, si, des pâtisseries !!! Je n'en reviens toujours pas !!!!

Je me demande, si le fait de cuisiner-maison n'y serait pas pour quelque chose ... ? Depuis quelques semaines, je n'achète plus du tout de pain, de viennoiseries, de plats cuisinés, de yaourts et de galettes... Pourtant ce que je fais n'est pas light au niveau calorique, il faut voir à quel point défilent les plaquettes de beurre, les paquets de farine et les packs de 20 oeufs !!! Quand je fais les courses, je n'achète plus que de produits de base ! Et pourtant, malgré tout ce que je me suis enfilée, j'ai maigri, et j'ai bien vérifié, ma balance n'est pas en panne !!! En temps normal, -1.5 kilo aurait équivaut à 10 jours de régime intensif ?

Alors, je peux me poser légitimement la question : n'est ce pas toutes ces graisses cachées que l'on trouve dans nos aliments qui nous font grossir ? les huiles de colza, d'arachide et autres rajoutées dans tous les aliments ? l'amidon, les conservateurs, les colorants ??? Je vous avoue que je commence à être de plus en plus spectique !

"Te faire plaisir" qu'on m'a dit... pour l'instant j'applique à la lettre ce conseil :-). Ca fait, qu'en allant faire mes courses alimentaires, je me suis (re)arrêtée à Babou acheter une deuxième plaque de cannelés pour la modique somme de 2.99€, alors que j'en possède déjà une que j'ai payé très cher sur Mathon. Alors à ce prix-là, j'aurais tord de me priver de faire une seule fournée au lieu de deux non ?

Seulement, voilà tout ce que j'ai ramené....

4 assiettes assorties à mes 4 bols achetés avant-hier,

Une belle grille pour refroidir les gâteaux, et des verres bas et larges, parfois pour faire des verrines (quand je me serais acheté un livre de verrines),

Des sirops fantaisies pour aromatiser mes yaourts-maison et les pâtisseries : pêche-abricot, violette et coquelicots, géant non ?

Sans oublier... ma plaque à cannelés !

Je n'ai pas réussi à m'endormir avant 4h15 du matin !!! Et j'ai du me lever à 6h45 à cause des petits !!! Au moins ce qui est sûr, c'est que je n'ai pas fait de cauchemars !!! J'avais une grosse décision personnelle à prendre, par rapport à mon boulot, et la date butoir était aujourd'hui. Je m'étais déjà décidée il y a plusieurs jours, mais subitement, hier, je ne savais plus où j'en étais et j'y ai pensé toute la nuit. Quand j'ai réussi à me calmer et à me refixer sur ma décision, impossible de fermer l'oeil, je pensais à un milliard de choses en même temps et j'avais le cerveau en ébullition. Conclusion : aujourd'hui je suis naze...
En plus j'ai un problème avec mes yaourts de cette nuit, je suis dégouttée...

VIVEMENT QUE MON LIVRE DE RECETTES ARRIVE !!!!

Grosse fatigue ce matin et j'ai eu beaucoup de mal à me lever. J'ai encore passé la nuit à cauchemarder et à me réveiller en hurlant, c'est vraiment épuisant à la fin ! Heureusement mon fils m'a laissé dormir ce matin et j'ai pu un peu récupérer.
Aujourd'hui, le programme culinaire sera mince : pas d'inventions, pas de yaourts (j'en ai plein le frigo), pas de petits gâteaux, j'ai juste prévu une brioche pour 4h dans mon nouveau moule rond, et le soir ça sera soupe dans mes nouveaux bols carrés bien entendu.
Voilà pour les nouvelles, bonne journée.

Ce soir, je voulais inover en préparant un cake chorizo-poivrons. Cette recette existe en soufflet, mais je ne me sentais pas encore prête, alors je me suis lancée dans un cake salé. N'ayant pas cette recette dans mon nouveau bouquin (va falloir en acheter un autre), j'ai sélectionné une base de cake me paraissant appropriée et je me suis lancée.

J'ai fait revenir le poivron à la poêle, j'ai préparé la pâte, intégré le chorizo et le poivron grillé.

Jusque là, tout allait bien, je n'ai pas mis de fromage râpé dans la pâte mais uniquement sur le dessus. J'ai un peu revu les doses de liquides car je trouvais la pâte épaisse.

Mais....
le cake n'a pas levé ! Cela m'a surprise mais sans plus, et ce n'est que quand j'ai goûté que je me suis rendue compte qu'il y avait un problème. La pâte était bien trop sèche et avait le goût de farine trop prononcé.

Au bout d'un moment, j'ai compris ! j'ai confondu les centilitres et les mililitres ! Zut alors !!! Faut dire qu'en temps normal je suis déjà tête en l'air, mais avec le traitement que j'ai actuellement, c'est pire que tout !

Bon, c'était pas mauvais, et mon mari s'est même régalé mais moi j'étais un peu dégoûtée. Néanmoins, j'ai réussi à faire une recette light sans le vouloir étant donné que j'ai mis 80% de moins d'huile et de lait !