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  • : * ~ * Les plaisirs de la vie, le blog de ma Culinothérapie * ~ *
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  • : Les plaisirs d'une jeune femme qui veut profiter de la vie : cuisine, recettes, achats, craquages mode & loisirs.
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Mercredi 25 avril 2007

Je me sens redevenue molle... pas croyable, comme avant quand j'étais encore malade.... Je suis encore obligée de travailler, car j'ai donné mon préavis fin mars, et je dois donc rester jusqu'à fin mai. Ça me pèse. En plus, il y a plein d'histoires, de dysfonctionnements, je m'en vais vraiment au bon moment, car cela va aller de pire en pire.

Le problème, c'est que j'ai un besoin d'être une épouse, une maman et une cuisinière parfaite, et après une journée de travail, je n'y arrive pas. Je suis stressée, fatiguée, le cerveau en compote complètement écrasé par le stress. Ça fait que le soir, je constate tout ce que je n'arrive pas à faire, et ça me rend triste. J'ai même pas réussi à cuisiner hier soir, c'est mon mari qui a lancé une pizza surgelée (va de rétro satanas !) .

Aujourd'hui j'ai envie de lancer des yaourts à la figue, des cookies à l'amande, mais rien qu'à voir l'état de ma cuisine, tout le rangement et le ménage à faire (que je n'ai pas fait depuis dimanche, mais 2 jours c'est suffisant pour foutre le BIPPP), et tout ça cumulé, je n'aurais pas le temps. Je dois partir vers 12h pour rentre pas avant 18. Ça fait que je me sens pieds et mains liés de ne pas pouvoir faire ce dont j'ai envie.

Vivement que je ne travaille plus, que je me retrouve, seule, entre mes 4 murs, en paix avec moi-même....

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Vendredi 20 avril 2007

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Je n'ai pas eu le temps de mettre le texte tout à l'heure, mais je voulais vous dire que ce soir c'est le rêve de toute une vie qui s'est réalisé. Depuis toujours, je rêvais d'avoir un mari, des enfants, une maison, un jardin avec une belle pelouse et de courir dessus avec eux, pieds nus !
Et bien j'avais mari, enfants, maison et jardin et pas de pelouse pour y courir car on n'avait pas le temps, avec tous nos travaux de préparer le terrain... Et bien ce soir c'est mon rêve, notre rêve commun à mon mari et moi, qu'on a réalisé sur nos premiers m² de pelouse. Nous avons fait plein de photos pour immortaliser cet instant, et comme j'ai trouvé celle-là jolie, j'en profite pour vous montrer mon visage.

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par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Jeudi 19 avril 2007

Pour celles qui suivent mon blog depuis quelques temps, vous avez pu apprendre de moi que j'arrive à me sortir petit à petit d'une profonde dépression, en ayant trouvé dans la cuisine une passion et une motivation. Attention, je tiens à bien faire la distinction entre la nourriture elle-même, et le plaisir de préparer, de présenter, de recevoir et de faire plaisir à sa famille et ses invités.

Aujourd'hui, alors que je sens avoir profondément changé, que j'ai repris les rennes de ma vie en changeant de direction et en prenant de grandes résolutions, alors que bientôt j'arrête de travailler pour me retrouver en paix avec moi-même, après 10 ans de travail et 2 enfants que j'ai l'impression de ne pas avoir vu grandir, je sens qu'il est temps pour moi de faire ce que j'ai envie, non besoin !

Mon besoin vital, c'est d'écrire, et c'est ce que je fais le plus naturellement, c'est comme respirer. Je me sens tellement mieux aujourd'hui que j'ai envie de mettre en avant tous mes ressentis  et toutes les choses intimes que j'ai éprouvé en trouvant un intérêt, insoupçonné pendant des années, à la cuisine.

Je voudrais savoir ce que vous en pensez et si un tel projet vous intéresserait.

J'attends vos réflexions et vos commentaires, merci à toutes !

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Jeudi 12 avril 2007

Attention ! ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit !!! Je ne suis pas au régime !!! Enfin, si vous considérez que les chocolats kinder, lindt & milka ainsi que les tartines de nut' & de beurre de cacahouète est un régime, alors oui, dans un certain sens je suis au régime !

Mais sinon, je suis un peu absente culinairement ces temps-ci car j'ai une sorte d'astreinte professionnelle très très contraignante (mais heureusement très très bien payée) qui vaut le coup qu'on rentre tard et très crevé le soir.

C'est pour ça que je n'ai ni le temps ni le courage de me lancer dans n'importe quelle recette (même les cookies aux pépites de nougatine qui me font rêver, c'est dire !).

D'autre part, j'ai le moral un peu en baisse, disons même un peu beaucoup....
J'avais réussi à me sortir de ma dépression en planifiant et en me raccrochant à de nouveaux projets ( mise en congé parental, 3ème bébé à mettre en route cet été) et finalement tout risque de changer, car mon mari est en voie de changer de travail, pour le 1er septembre et cela l'emmènera à partir 1 an en corse. Je vais donc me retrouver seule, et franchement je me sens pas ! Mais ce sacrifice en vaut vraiment la peine, pour la bonne raison que mon mari va quasiment doubler son salaire, ce qui nous mettra à l'abri de toute difficulté financière pour le reste de notre vie. Et je serais même dans la possibilité de m'arrêter de travailler définitivement....

Ce qui veut dire que cette promotion est le meilleur qui puisse nous arriver, mais que cela demande beaucoup de sacrifices.... Ça veut dire que je vais encore prendre mes antidépresseurs pendant un moment et cuisiner beaucoup pour faire face à tout ça !

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Lundi 9 avril 2007

Depuis mon chômage technique d'hier à cause des chocolats de Pâques, je me lève aujourd'hui bien volontiers (et malade) car j'ai des invités à midi (et oui encore) et que j'étais impatiente ce retrouver mes fourneaux.

Malgré tout, depuis la dernière fois où je suis allée faire mes courses, je meurs d'envie de faire des cookies.

J'ai acheté des pépites de nougatine que je me languis d'inaugurer mais je n'ai pas encore trouvé le temps pour les insérer dans le programme alimentaire quand même chargé de mes journées.

Je ne sais pas pourquoi, mais je prends un plaisir pas possible à faire des cookies ! Ça me calme, ça me repose.... avant c'était le repassage qui me faisait ça, mais je dois avouer que préparer des cookies est encore plus plaisant. Est-ce une image de la famille idéale que je me suis intérieurement imposée ? Je ne sais pas. Mais.... à chaque fois que je les mets à cuire et que je les sors du four, encore fumants, avec ma cuillère plate, je suis au comble de la satisfaction personnelle.

Comme quoi, il en faut peu pour être heureux !


cookies

 

 

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Samedi 7 avril 2007

Mince !!! en plus c'est la semaine prochaine !!!!

Je ne sais ce qui s'est passé hier, mais je n'ai eu que des merdouilles sur merdouilles, petites et grosses... A la fin de la journée je me sentais perdre pied et j'étais totalement déstabilisée.... Je ne vais pas tout vous raconter car d'une part c'est trop long et de l'autre trop complexe, mais il y a des jours comme ça où l'on a l'impression que tout, les gens et les éléments sont contre vous....

Heureusement, je n'ai pas craqué, et ce qui m'a fait tenir c'est parce que aujourd'hui j'ai des amis qui viennent manger que j'ai prévu plein de bonnes recettes !! Cette nuit, au lieu de ruminuer mes problèmes, je pensais au contraire aux plats que j'allais préparer.... Je suis déjà au fourneaux depuis 8h15, mais j'ai encore 3 choses à préparer. Il n'y a pas à dire, la cuisine m'aide beaucoup, c'est indéniable ! pourquoi cette passion.... et pourquoi si tardivement ? Dieu seul le sait, mais ce qui compte c'est que ce n'est pas une passion futile et égoïste, et que grâce à ça, je ravis ma petite famille et tout mon petit monde....

Plein de recettes au rendez-vous aujourd'hui !! Bon week-end !

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Mercredi 4 avril 2007

Garder_moral


Et voilà, tout juste 10 jours que j'ai repris le travail et mon moral est déjà en baisse...

C'est plus fort que moi, mais c'est vraiment décidé, je n'y arriverais plus, ce n'est plus fait pour moi !

Au plus bas de ma dépression, je me suis levée un matin en réalisant que ma vie n'était pas en adéquation avec ce dont j'avais besoin. C'est d'ailleurs là que j'ai eu le déclic et que j'ai commencé à vraiment cuisiner. C'est difficile à expliquer parce que pendant des années, depuis mon adolescence, je me voyais en tant que "working-woman", bossant dur mais tout en étant fière, toujours tirée à 4 épingles, en tailleur et "limite" talons aiguilles du matin au soir....

J'ai touché du doigt ce que pendant des années je m'étais imposée, mais à quel prix ?

Au prix d'être toujours stressée, pressée et survoltée, excédée par mes enfants qui eux, innocents, n'ont pas ces aléas du temps et de la pression morale. Je regrette tout ce temps perdu... Je m'étais imposée un modèle type, mais en fait de compte un modèle irréalisable. Je dis irréalisable car il y a toujours à côté une maison à tenir, un mari à aimer et à combler, des enfants pour lesquels il faut être présent pour eux et non pour soi.

J'ai essayé d'être celle que j'avais tant espérée, en me disant que je alors devais être heureuse... mais ma vie avait changée, et moi-même j'avais changé, je ne m'en suis pas rendue compte, trop occupée à me dire que tout allait bien puisque j'avais abouti au modèle que je m'étais fixée.

Et si j'ai fini par craquer, outre tous les évènements malheureux qui nous sont arrivés en 2006, c'est qu'il y avait bien quelque chose qui n'allait pas au fond de moi. En fait, je passais à côté de mes enfants et à côté de ma vie, trop occupée à me glisser dans ce vieux costume obsolète !!!

Oui, j'ai changé !! Profondément changé, je le sens. J'ai rangé aux placard mon armure : fini les tartines de maquillage, je sors en étant naturelle, et j'arrive même à me trouver bien comme ça ! (alors que ça m'a été impensable pendant 10 ans !). Je commence à participer à la vie de l'école et j'ai vraiment envie de continuer, d'abord parce que c'est plaisant mais surtout parce ça me fait plaisir de voir évoluer mon fils dans son milieu. J'ai envie, non besoin ! d'avoir le temps de prendre soin de mon intérieur, de ma petite famille. Que tout soit propre quand je vais chercher mon fils à l'école à pied, qu'il y est un bon 4 heures encore tout chaud sur la table quand mon mari rentre du taf...j'ai envie de repasser mon linge devant les feux de l'amour, avoir la force de faire ma vaisselle juste après le repas et ne pas m'écrouler de fatigue sur le canapé, de changer la couche de mon fils en jouant avec lui sans lui engueuler dessus car il gigote trop et que je suis en retard pour X choses....

Tout cela va changer.... J'ai vu ce que j'étais capable de faire pendant mon dernier mois de maladie où j'allais mieux. Aujourd'hui il me reste encore 6 semaines et demie à bosser, c'est très dur mais j'ai ma porte de sortie.

J'ai envie d'être à la totale disposition de ma famille. Et non, je ne trouve pas ça asservissant ! Pour avoir bossé à fond ces 9 dernières années et ne pas avoir eu le luxe "d'avoir le temps", je sais maintenant à quel point ça fait mal et qu'on ne peut jamais rattraper ce qu'on a manqué. J'ai envie de ranger pour eux, de cuisiner pour eux, j'ai envie de les voir ravis et reposés.... il n'y a rien de plus beau dans la vie, rien de plus essentiel !

Il ne faut pas croire que le travail est valorisant... on n'est que des pions interchangeables, un jour t'es là, on te fait "la lèche" et le lendemain t'es plus là, et on te casse, ou l'on t'oublie !

Aujourd'hui, j'ai la chance d'avoir compris quelles étaient les VRAIES priorités de ma vie. Je n'ai de conseils à recevoir de personne. Ni même d'un moi-même ressurgit du passé avec 15 ans de retard !

Non, je vais écouter "mon moi-même", celui d'aujourd'hui et celui qui a vraiment besoin de vivre..... Je vais enfin faire ce que je ne me suis jamais accordée pendant toutes ces années :

profiter de ma famille et avoir le temps... d'avoir le temps !

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Jeudi 15 mars 2007

                    m_re_au_foyer

Ce livre garnit ma bibliothèque depuis des années.

A l'époque où je l'avais acheté, mon premier fils venait de naître et je préférai bosser pour ne pas rester seule à la maison avec lui. J'avais besoin de m'extérioriser, de me valoriser, de voir du monde, de me faire-valoir.

Quelques années après à ce rythme, mes nerfs ont lâché, et je suis actuellement entrain de me reconstruire, tout en essayant de faire table-rase du passé.

Je crois que ces derniers mois, passés à la maison, repliée sur moi-même dans un premier temps, et puis, en ayant trouvé l'élan et la force de me consacrer uniquement à ma famille, m'ont considérablement fait changer.

A l'époque où j'avais lu ce livre, je me moquais de la situation de ces femmes, mais aujourd'hui je sais que je cherchais inconsciemment le réconfort dont j'avais besoin, étant dans l'impossibilité financière d'arrêter de bosser. Je me convainquais par tous les moyens que j'avais choisi la meilleure des solutions...

Plus de 6 ans à ce rythme, et j'ai failli m'envoyer en l'air en me rendant compte que ma vie n'avait pas de sens, que je ne voyais pas mes enfants grandir, que je ne profitais pas d'eux, que je n'étais pas disponible pour eux quand ils me le demandaient car j'étais débordée par mes tâches ménagères,  physiquement épuisée par mes journées de travail, et mentalement énervée par les pressions à tenir....

Qu'étais-je entrain de devenir ?

C'est vrai que j'ai fait beaucoup de sacrifices afin d'avoir assez d'argent pour me marier, accueillir mes enfants, faire construire ma maison...

oui mais, étais-je intérieurement satisfaite de moi ?

Collais-je à l'idée que je m'étais faite de ma vie d'adulte ?

Parce que oui, même si on ne se voit pas grandir, vieillir, j'étais dans ma vie d'adulte, à 27 ans, mariée, 2 enfants, on ne peut plus nier l'évidence et espérer que plus tard sera meilleur... C'est maintenant ou jamais !
NON, j'étais entrain de devenir l'adulte que je ne voulais pas, qui ne correspondait pas du tout à mes attentes, à mes espoirs.

Tout cela couvait en moi depuis longtemps, grandissant en moi de plus en plus comme une maladie qui vous ronge et qu'on ne peut plus cacher à la fin. Tout ça cumulé aux 3 êtres chers disparus l'année dernière, au bébé que je n'ai pas pu garder, mes nerfs ont finis par lâcher...

Aujourd'hui, je prends conscience de mes vraies priorités : Ce sont ma famille et mes enfants.

Je vois ma famille comme un TOUT, c'est à dire que nous sommes comme un lot, un paquet indissociable, dans lequel nous sommes tous attachés. Mais les liens qui nous unissent ne sont pas uniquement l'amour que l'on se porte, mais pour moi, je pense que le ciment d'une famille c'est aussi le bonheur qui doit se caractériser par un bien-être. Je veux dire par là que je ne veux pus faire supporter à mes enfants notre énervement, nos retards perpétuels, notre stress, nos soirées tardives après le travail quand on mange tard parce qu'on a fait les courses et que les petits piquent du nez dans leur assiette,  et le tout fait dans l'urgence. Non, mes enfants n'ont pas besoin de ça, et même si aujourd'hui nous avons un certain confort matériel, cela ne nous rend pas heureux pour autant.

C'est pourquoi, j'ai décidé d'arrêter de travailler, de me mettre dans un premier temps en congé parental pendant les 5 derniers mois qu'il me reste jusqu'au 3 ans de mon fils (avant ça je dois donner 2 mois de préavis à mon travail, donc je serais en congé de juin à octobre inclus). Je pense que ce temps-là de pause me sera profitable pour accélérer ma guérison, et par conséquent nous mettrons dans la foulée, un 3ème enfant en route, le 3ème enfant que nous n'avons pas pu avoir au mois de novembre dernier. Je reprendrais le boulot en novembre mais pas pour longtemps, juste le temps de travailler un petit peu et de me mettre en congé maternité puis en congé parental pour 3 ans.

Voilà donc mes projets, qui vont me laisser beaucoup de temps libre pour continuer à me faire plaisir ainsi qu'à tout ceux que j'aime. Tout cela pour vous dire que j'ai quand même le cafard car j'ai l'impression que je tourne une page de ma vie, mais je ne sais pas encore si il était écrit sur cette page que je n'étais pas assez forte pour rester une super-woman ou bien qu'au contraire, j'étais trompée sur moi-même pendant tout ce temps .....

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Mercredi 28 février 2007

Je n'ai pas réussi à m'endormir avant 4h15 du matin !!! Et j'ai du me lever à 6h45 à cause des petits !!! Au moins ce qui est sûr, c'est que je n'ai pas fait de cauchemars !!! J'avais une grosse décision personnelle à prendre, par rapport à mon boulot, et la date butoir était aujourd'hui. Je m'étais déjà décidée il y a plusieurs jours, mais subitement, hier, je ne savais plus où j'en étais et j'y ai pensé toute la nuit. Quand j'ai réussi à me calmer et à me refixer sur ma décision, impossible de fermer l'oeil, je pensais à un milliard de choses en même temps et j'avais le cerveau en ébullition. Conclusion : aujourd'hui je suis naze...
En plus j'ai un problème avec mes yaourts de cette nuit, je suis dégouttée...

VIVEMENT QUE MON LIVRE DE RECETTES ARRIVE !!!!

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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Mardi 27 février 2007

Grosse fatigue ce matin et j'ai eu beaucoup de mal à me lever. J'ai encore passé la nuit à cauchemarder et à me réveiller en hurlant, c'est vraiment épuisant à la fin ! Heureusement mon fils m'a laissé dormir ce matin et j'ai pu un peu récupérer.
Aujourd'hui, le programme culinaire sera mince : pas d'inventions, pas de yaourts (j'en ai plein le frigo), pas de petits gâteaux, j'ai juste prévu une brioche pour 4h dans mon nouveau moule rond, et le soir ça sera soupe dans mes nouveaux bols carrés bien entendu.
Voilà pour les nouvelles, bonne journée.

par Audreydu13 publié dans : Ma Culinothérapie
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